ciasto Złoty kogucik

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto to biszkopt, więc zagnieść ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka z cukrem. Ubij trochę jajka, aż będą gładkie. Następnie w cienkim strumieniu, nie przestając ubijać, Wprowadzamy cukier.

2. Krok 2:

   

   Teraz w ten sam sposób, nie przestając ubijać, wlej przesianą mąkę zmieszaną z sodą w cienkim strumieniu.

3. Krok 3:

   

   Ubij ciasto, aż będzie gładkie i wlej do posmarowanej masłem Formy do pieczenia. Piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni Celsjusza.

4. Krok 4:

   

   Wyrównaj ciasto w formie i piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez czterdzieści minut. Gotowy biszkopt niech ostygnie.

5. Krok 5:

   

   Następnie z biszkoptu z krawędzią wycinamy nożem figurę w kształcie miesiąca. Wycięta część-będzie to głowa koguta. Odcinamy jeden koniec powstałego miesiąca - w tym miejscu będzie szyja koguta.

6. Krok 6:

   

   Odetnij boczną skórkę od przedmiotu obrabianego na głowę.

7. Krok 7:

   

   Zarysujemy biszkopt przyszłego ciasta. Gdzie trzeba poprawić-popraw nożem.

8. Krok 8:

   

   Każdy przedmiot jest podzielony wzdłuż na dwa ciasta w celu dalszej impregnacji i wypełnienia kremem. Na razie odłożymy ciasta na bok.

9. Krok 9:

   

   Wbijamy krem. Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem i ubij, aż będzie gęsta.

10. Krok 10:

    

    Odłóż część kremu - trafi na zewnętrzną część ciasta i trochę na wystrój. Reszta kremu pójdzie na nadzienie. Ubij tę część jeszcze trochę, aż będzie gładka z dżemem.

11. Krok 11:

    

    Namocz dolne ciasta syropem. Syrop przygotowuje się po prostu-cukier miesza się z wodą i gotuje na umiarkowanym ogniu, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Aby proces przygotowania i montażu ciasta przebiegał szybciej, przygotuj krem i syrop, gdy biszkopt piecze się i stygnie.

12. Krok 12:

    

    Namoczone ciasta obficie posmaruj kremem z dżemem.

14. Krok 13:

    

    Połóż górne ciasta na śmietanie.

15. Krok 14:

    

    Namocz ciasto syropem na wierzchu.

16. Krok 15:

    

    I dobrze ze wszystkich stron posmaruj kremem pozostawionym do tego. Nie zapomnij zostawić trochę kremu do dekoracji.

17. Krok 16:

    

    Barwimy płatki kokosowe na Żółto barwnikiem spożywczym.

18. Krok 17:

    

    Obficie posyp ciasto wiórkami ze wszystkich stron.

19. Krok 18:

    

    Z kremu za pomocą torby cukierniczej lub strzykawki wykonujemy ogon koguta i skrzydło.

20. Krok 19:

    

    Posyp ogon i skrzydło wiórkami.

21. Krok 20:

    

    Z roztopionej czekolady lub cukierków rozłóż oko koguta.

22. Krok 21:

    

    Pokrój marmoladę w paski. Wycinamy również dziób i przegrzebek z Marmolady.

23. Krok 22:

    

    Marmoladową słomką dekorujemy skrzydło i ogon. Rozłóż dziób i przegrzebek.

24. Krok 23:

    

    Ciasto jest gotowe i udekorowane! Przed podaniem krótko pozwól ciastu namoczyć się w lodówce. Wesołych Świąt i pysznych ciast!