Mini placki bez drożdży knyszy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zbieranie produktów

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę, ocet, olej do miski, rozbij jajka.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj trzepaczką. Wlej mąkę, sól, proszek do pieczenia. Radzę nie wylewać całej mąki na raz-wlej 2,5 szklanki na raz.

4. Krok 4:

   

   Zagnieść ciasto i dodać trochę mąki. Ciasto powinno przestać przylegać do rąk, zebrać się w kulkę, ale jednocześnie pozostać miękkie i nie zatkane mąką - mniej więcej jak ciasto na pierogi lub pierogi.

5. Krok 5:

   

   Drobno posiekaj cebulę, dodaj ryż, sól, pieprz do mielonego mięsa. Mieszać.

6. Krok 6:

   

   Wytnij kawałek ciasta, zwiń go w warstwę, niezbyt cienką, ale nie grubą-kilka milimetrów. Połóż mięso mielone na jednej krawędzi, najlepiej nie wkładaj dużo mięsa mielonego. Drugie nadzienie to smażone grzyby z cebulą.

8. Krok 7:

   

   Zwiń rolkę i ściśnij krawędź. Następnie, tępą stroną noża, wykonujemy takie wgniecenia w rolce o centymetrach 5.

9. Krok 8:

   

   Palcami spłaszcz ciasto w miejscu wgniecenia, lekko przewiń.Ściskamy ciasto, otrzymujemy takie bułeczki z nadzieniem w środku.Uszczypnij, aby krawędzie natychmiast się uszczelniły, a mięso mielone nie wypadło.

10. Krok 9:

    

    W środku kolobochka wykonujemy małe wgłębienie palcem. Rozłóż mini placki na blasze do pieczenia, posmaruj żółtkiem i włóż blachę do pieczenia do piekarnika na około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

11. Krok 10:

    

    Oto takie piękno i pyszne! Doskonałe małe ciasta bez drożdży, pieczone w piekarniku bez oleju.

12. Krok 11:

    

    Smacznego! Podawać z keczupem lub kefirem.

13. Krok 12:

    

    Paszteciki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.