ciasto ze szpinakiem

to ciasto na konkursie w Portoguaro Venezia zajęło pierwsze miejsce. Każdy świąteczny stół ozdobi tak eleganckie ciasto, łatwe do przygotowania i bez drogich składników.
LadaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 5 g
tłuszcze 38 % 20 g
węglowodany 52 % 27 g
331 kcal
IG: 4 / 4 / 92

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 30 min
jajka ubić na puszystą pianę z cukrem, dodać ugotowany i wyciśnięty szpinak (można użyć zamrażarki), mieszać do uzyskania gładkości. Połącz mąkę i semolinę z proszkiem do pieczenia, dodaj masę jajeczno-szpinakową, skórkę z cytryny, wymieszaj,stopniowo dodawaj olej roślinny.
Umieść ciasto w dzielonej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 GR przez około 1 godzinę (do wyschnięcia)
schłodzić ciasto, przyciąć wierzch, aby ciasto było równe i płaskie (te kawałki trafią do posypania).
ubij ciężką śmietanę z cukrem pudrem na stabilne szczyty (nie przerywaj,bo dostaniesz masło), dodaj 150 g twarogu typu Philadelphia.
pokrój ciasto wzdłuż na 2 ciasta, ułóż śmietaną, posyp okruchami ciasta i udekoruj według własnego gustu.
miłej herbaty!​​

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietanka 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietanka - 300   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Kasza manna - 340   kcal/100g
  • Szpinak - 22   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Masa serowa - 207   kcal/100g
  • Serki twarogowe - 380   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g
  • Skórka z cytryny - 47   kcal/100g

Podobne przepisy