Sałatka z jajkiem i ogórkiem

proste, z dostępnych produktów! Na święta i dni powszednie! Sałatka z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem jest jedną z najłatwiejszych i najtańszych. Bardzo łatwo to zrobić. Soczysty, apetyczny, zjada się tak szybko, jak się gotuje. Możesz ułożyć składniki warstwami lub wszystko wymieszać w salaterce!

Julia

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kalmary

330

Jaja

Ogórki

180

Twardy ser

110

Cebula (czerwony)

Sól

do smaku

Majonez (lub do smaku)

do dekoracji:

Oliwki

Jaja kurze

Pietruszka

do smaku

Liście sałaty

Papryka

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 46 % 11 g

tłuszcze 46 % 11 g

węglowodany 8 % 2 g

152 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem? Przygotuj niezbędne składniki. Ser można wziąć do smaku: twardy, półstały, stopiony.
Krok 2:
Kałamarnica jest wstępnie rozmrożona, obrana i wewnątrz. Usuń cienką przezroczystą folię z tuszy kałamarnicy. Zanurz owoce morza we wrzącej osolonej wodzie, zagotuj. Gotuj kalmary na umiarkowanym ogniu przez około 1 minutę. Wyjmij je z wody na czas, aby nie stały się sztywne.
Krok 3:
Schłodzić gotowe kalmary, pokroić w cienkie paski.
Krok 4:
Obierz czerwoną cebulę, pokrój w drobną kostkę. Aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli, zalej ją wrzącą wodą i pozostaw do ostygnięcia. Spuść wodę.
Krok 5:
Ugotuj jajka. Jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur. Zarezerwuj dwa żółtka na górną warstwę sałatki. Pokrój pozostałe jajka w paski.
Krok 6:
Umyj ogórki, osusz. Odetnij końcówki owoców. Jeśli skóra jest nieostra, nienaruszona i nie gorzka, nie trzeba jej ciąć. Pokrój ogórki w paski.
Krok 7:
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 8:
Możesz użyć pierścienia do gotowania, aby uformować sałatkę. Ustaw go na płaskiej płycie. Połóż przygotowane kalmary na dnie, lekko dociśnij.
Krok 9:
Posyp kalmary czerwoną cebulą na wierzchu.
Krok 10:
Nałóż majonez na powstałą warstwę.
Krok 11:
Następnie ułóż ogórki. Wyrównaj i lekko dociśnij każdą warstwę sałaty.
Krok 12:
Ponownie siatka majonezowa.
Krok 13:
Na ogórki połóż pokrojone jajka i majonez na wierzchu.
Krok 14:
Następna warstwa to starty ser.
Krok 15:
Przykryj warstwę sera siatką majonezową.
Krok 16:
Zakończ sałatkę drobno startymi żółtkami. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.
Krok 17:
Zdejmij pierścień przed podaniem i udekoruj sałatkę według uznania i smaku.
Krok 18:
Smacznego!

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę lub paski).

gotuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonej żywności. Zrobiona z ciepłej sałaty może szybko się zepsuć.