Funchoza z wołowiną i warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić funchozę z warzywami? Przygotuj wszystkie wskazane produkty. Możesz użyć dowolnego mięsa: wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny. Tym razem przygotujemy sałatkę z wołowiną. Wybierz miazgę bez żył i folii. Weź zestaw warzyw według własnych preferencji smakowych. Do jasności sałatki użyłam papryki w różnych kolorach.

2. Krok 2:

   

   Opłucz wołowinę i osusz serwetkami. Pokrój miąższ w cienkie, małe paski. Jeśli są żyły, usuń je. Polej mięso sosem sojowym i pozostaw do marynowania na 30-40 minut w temperaturze pokojowej.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie zajmij się warzywami. Obierz cebulę, marchewkę i czosnek. Paprykę przekrój na pół i usuń rdzeń z nasionami. Umyj i osusz wszystkie warzywa. Jeśli ogórek ma gorzką skórkę, lepiej ją odciąć.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj czosnek, w razie potrzeby przepuść go przez prasę czosnkową. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, paprykę w cienkie pióra, ogórek w cienkie paski i zetrzyj marchewkę na koreańskie sałatki.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego. Wyślij wołowinę do smażenia. Mieszając, gotuj, aż ciecz wyparuje, a następnie zmniejsz płomień i pozostaw na patelni do miękkości. Pamiętaj, aby okresowo mieszać, aby nic się nie przypaliło. W razie potrzeby użyj pokrywki do patelni. Wyjmij gotowe mięso na osobny talerz.

6. Krok 6:

   

   Wyślij cebulę i czosnek na tę samą patelnię. Jeśli to konieczne, wlej niewielką ilość oleju. Smażyć na dużym ogniu przez kilka sekund.

7. Krok 7:

   

   Dodaj marchewkę. Nie przestając mieszać, smaż do pożądanego stopnia wysmażenia.

9. Krok 8:

   

   Na osobnej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego. Smaż paprykę przez kilka sekund do 1-2 minut.

10. Krok 9:

    

    Gotuj makaron Szklany zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle nie dłużej niż 5 minut). Wrzuć funchozę do durszlaka i poczekaj, aż ostygnie.

11. Krok 10:

    

    Włóż makaron do głębokiej miski. Dodaj tam wołowinę i smażoną cebulę z marchewką.

12. Krok 11:

    

    Następnie dodaj paprykę i ogórek.

13. Krok 12:

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj soli. Dopraw do smaku.

14. Krok 13:

    

    Gotowe danie posyp sezamem i udekoruj świeżymi ziołami. Idealna do funchozy z warzywami i mięsem jest zielona cebula i pietruszka.