Gruziński zielony kawior z bakłażanem i serem & quot; Suluguni & quot;

nawet wegetarianie nie odmówią tak fantastycznie smacznego kawioru. Pewnego lata, kiedy bakłażany były wypróbowywane we wszystkich rodzajach, a nawet chciałem odpocząć od nich, kupując książki, wziąłem kalendarz ścienny z przepisami kulinarnymi kuchni gruzińskiej. Oczywiste jest, że mam kilkanaście kolekcji gruzińskich przepisów kulinarnych, w których jest więcej niż tuzin potraw. Ale kalendarz był piękny i niedrogi, a co najważniejsze na przyszły rok, chociaż na podwórku był tylko sierpień. Cóż, skoro sierpień, to dlaczego nie zobaczyć, co gotuje się w sierpniu? Zrobiłem to i zostałem nagrodzony kulinarnym przepisem na gruziński zielony kawior z bakłażanem i serem "Suluguni".

Arkadiusz i Swietłana

autor przepisu

Gruziński zielony kawior z bakłażanem i serem Suluguni

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Bakłażany (Duże)

Suluguni

200

Olej roślinny

100

Ocet

do smaku

Sól kuchenna

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 6 g

tłuszcze 68 % 21 g

węglowodany 13 % 4 g

221 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

miałem dwa bakłażany, więc nie odłożyłem gotowania i natychmiast zacząłem, wpadając do sklepu po Ser Suluguni. Jedzenie okazało się jednym z tych, które są przygotowywane dosłownie "w trzech aktach". Bakłażany pieczone w piekarniku, oczyszczone i schłodzone. "Suluguni" drobno posiekany i skręcony w rozdrabniaczu. Potem zrobił to samo z bakłażanem. Wymieszaj masę serową z bakłażanem, a także solą, olejem roślinnym i octem. Pozostaje tylko położyć na talerzu i zjeść z gotowanymi kiełbaskami. Pierwsza porcja jedzenia została zjedzona natychmiast i tego samego dnia musiała biec po bakłażana i gotować w drugim kręgu. Gruziński zielony kawior z bakłażanem i serem Suluguni można posmarować kanapkami lub zjeść jako dodatek do smażonego mięsa. Myślę, że każdy znajdzie swoje zastosowanie dla tego jedzenia, które zdobi każdy stół-od codziennego śniadania po uroczysty bankiet.