makrela pieczona po żydowsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Wyjmij podroby i oddziel głowę i ogon ryby, pokrój rybę całkowicie wzdłuż brzucha i rozłóż ją na twardej powierzchni. Następnie ostrożnie wyjmij środkową kość kręgową.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj czosnek

4. Krok 4:

   

   Zrób kilka nacięć w filecie i posiekaj drobno posiekanym czosnkiem.

5. Krok 5:

   

   Sól i pieprz filety do smaku i włóż liść laurowy

6. Krok 6:

   

   Przykryj filety cienką warstwą majonezu. Możesz również użyć śmietany, ale zwróć uwagę, że jeśli jesteś wierzącym Żydem, wymagania kaszrutu w tym przypadku nie zostaną spełnione. Dodaj cienko pokrojoną część cytryny do filetów.

8. Krok 7:

   

   Teraz ostrożnie, aby zawartość się nie wylała, Zamknij dwie połówki fileta i ostrożnie zawiń w folię, konieczne jest owinięcie w taki sposób, aby sok, który wyróżnia się podczas smażenia, nie wypływał z formy.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż porcje na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 20 minut.

10. Krok 9:

    

    Po wyłączeniu ognia ryba powinna stać w piekarniku przez około 15 minut, a następnie ułożyć na talerzach w zawiniętej formie i drobno posiekać warzywa, aby uczestnicy posiłku mogli posypać nią swoją porcję ryby.

11. Krok 10:

    

    Nasza pieczona makrela jest gotowa po żydowsku.

12. Krok 11:

    

    Smacznego!