marynowane chrupiące ogórki bez sterylizacji na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić marynowane chrupiące ogórki bez sterylizacji na zimę? Przygotuj składniki. Ilość przypraw jest wskazana na 1 litr wody. Zacznij od namoczenia ogórków, aby po marynowaniu były chrupiące i mocne. Dokładnie umyj ogórki, wielokrotnie zmieniając wodę, możesz nawet przetrzeć je gąbką, aby usunąć brud.

2. Krok 2:

   

   Przenieś umyte ogórki do głębokiego pojemnika i zalej czystą zimną wodą. Pozostaw na kilka godzin, w tym czasie lepiej zmienić wodę. Następnie spuść wodę, ponownie opłucz ogórki, odetnij ich końcówki po obu stronach.

3. Krok 3:

   

   Puszki, gdy ogórki są moczone, umyj i wysterylizuj w łaźni wodnej, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, w dowolny wygodny i sprawdzony sposób. Umyj pokrywki i zagotuj.

4. Krok 4:

   

   Do marynowania używam zestawu ziół i przypraw wymienionych w kompozycji. Ale możesz go zastąpić lub uzupełnić. Dokładnie umyj i wysusz warzywa.

6. Krok 5:

   

   Napełnij sterylne słoiki ziołami, dodaj liść laurowy, ząbki czosnku i ziarna pieprzu, ułóż ogórki ciasno do siebie. Zagotuj wodę w czajniku i zalej wrzącą wodą zawartość słoików do wieszaków. Przykryj słoiki pokrywkami, odstaw na 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Następnie wlej wodę ze słoików do rondla, dodaj cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia. Wlej 9% octu. Wyłącz ciepło pod patelnią.

8. Krok 7:

   

   Zalej ogórki w słoikach gorącą marynatą. Natychmiast zwiń słoiki pokrywkami. Odwróć słoiki z ogórkami do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

9. Krok 8:

   

   Przechowuj przedmiot w chłodnym miejscu. W zimowe dni marynowane ogórki doskonale uzupełniają posiłek w postaci przystawki lub stanowią doskonałą bazę do wielu potraw: sałatek, gorących lub zup. Smacznego!