ogórki z pomidorami na zimę marynowane. Różne warzywa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ogórki należy zalać zimną wodą i pozostawić na co najmniej dwie godziny. Zaleca się moczenie ogórków do wszystkich przepisów konserwujących, nie tylko na różne. Następnie dokładnie spłucz wszystkie warzywa, a ogórki odetnij końcówki po obu stronach.

2. Krok 2:

   

   Puszki umyć i wysterylizować za pomocą kuchenki mikrofalowej. Przykryj pokrywki wrzącą wodą. Połóż parasole koperkowe i czosnek pokrojony w plasterki na dnie każdego słoika.

3. Krok 3:

   

   Dodaj czarne ziarna pieprzu i różyczki goździków. Ogólnie rzecz biorąc, przyprawy do konserwacji są dodawane do smaku. Ponieważ trudno jest nazwać uniwersalną liczbę niektórych przypraw.

4. Krok 4:

   

   Następnie umieść mały liść laurowy na dnie słoika.

5. Krok 5:

   

   Obrane marchewki pokroić w kółka o wysokości nie większej niż pięć milimetrów i wyciąć ładne kwiaty małym ostrym nożem. Pozostałe resztki marchwi można również wykorzystać, po prostu wkładając je do słoików.

6. Krok 6:

   

   Umyj warzywa w słoikach. Rozłóż kwiaty marchwi między ogórkami i pomidorami, bliżej ścian słoika.

8. Krok 7:

   

   Zalej słoiki wrzącą wodą. Wlej wrzącą wodę na środek słoika, bezpośrednio na warzywa, aby szkło nie pękło. Puszki powinny stać w ten sposób przez piętnaście minut.

9. Krok 8:

   

   Następnie spuść wodę ze słoików na patelnię. Dodaj cukier i zagotuj.

10. Krok 9:

    

    Wlej sól bezpośrednio do słoików.

11. Krok 10:

    

    I zalej wrzącą wodą spod warzyw.

12. Krok 11:

    

    Dodaj ocet do słoików i natychmiast zwiń wcześniej poparzone pokrywki.

13. Krok 12:

    

    Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygną. Zajmie to około ośmiu godzin.