marynowane boczniaki instant

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić marynowane boczniaki instant? Przygotuj jedzenie. Ważne jest, aby przy zakupie grzybów zobaczyć ich okres przydatności do spożycia i stan. Zwykle wskazują trwałość 10 dni, ale lepiej jest wziąć świeże, maksymalnie do 3-4 dni przechowywania. Grzyby nie powinny być pomarszczone, bez plam i widocznych uszkodzeń, mieć przyjemny świeży zapach.

2. Krok 2:

   

   Boczniak jest sztucznie uprawianym grzybem, więc zwykle jest czysty, przygotowanie nie zajmuje dużo wysiłku i czasu. Możesz natychmiast spłukać pęczek grzybów, ale wolę najpierw oddzielić grzyby. Wygodnie jest to zrobić z tyłu kiści, odcinając je ostrym nożem lub nożyczkami kuchennymi. Noga grzybów jest twarda i nie tak smaczna, więc odetnij ją bliżej kapelusza.

3. Krok 3:

   

   Pokrojone grzyby delikatnie spłucz zimną bieżącą wodą, a następnie pozwól wodzie spłynąć, wygodniej jest to zrobić, wkładając je do durszlaka. Następnie pokrój duże grzyby na 2-3 segmenty, ale niezbyt drobno. Pozostaw małe i średnie grzyby w całości.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Wlej czystą zimną wodę do dużego rondla, dodaj cukier i sól, groszek ziele angielskie i czarny pieprz, liść laurowy. Wrzuć ząbki czosnku zmiażdżone nożem i natychmiast wlej bezwonny olej roślinny i 9% ocet. Mieszając, zagotuj marynatę na małym ogniu.

6. Krok 5:

   

   Wrzuć przygotowane grzyby do marynaty, ponownie zagotuj wodę. Następnie zmniejsz ciepło do minimum i gotuj boczniaki przez 8 minut. Nie przykrywaj patelni pokrywką. Na początku może wydawać się mało wody, ale grzyby nadal wydzielają płyn podczas gotowania. Jeśli utworzy się piana, usuń ją łyżką z dziurami.

7. Krok 6:

   

   Po 8 minutach wyjmij patelnię z pieca i pozwól grzybom całkowicie ostygnąć w marynacie. Możesz więc gotować grzyby, ale gotuj je przez 5 minut.

8. Krok 7:

   

   Przenieś schłodzone grzyby do słoika, zalej marynatą. W razie potrzeby możesz dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie do grzybów. Grzyby można podawać natychmiast, ale lepiej przechowywać je w lodówce. Z tej ilości produktów uzyskuje się słoik o pojemności 0,5 litra.

9. Krok 8:

   

   Przed użyciem pozwól marynacie spłynąć, dopraw grzyby olejem roślinnym, dodaj cebulę do smaku. Boczniaki są pikantne, mają bogaty marynowany smak z odrobiną słodyczy.