marynowane grzyby miodowe na zimę w słoikach po prostu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować grzyby na zimę? Zbieraj grzyby w lesie. W przepisie marynowałem jesienne grzyby miodowe-są to te, które są jasnobrązowe i mają małe łuski na czapkach.

2. Krok 2:

   

   Ostrożnie posortuj grzyby miodowe, usuń resztki lasu, resztki ziemi, liście i trawę. Umyj grzyby bardzo dobrze w czystej zimnej wodzie, a następnie spłucz.

3. Krok 3:

   

   Wyślij grzyby miodowe na patelnię, zalej zimną wodą i umieść na dużym ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, pojawi się biała piana, usuń ją dużą łyżką. Zmniejsz płomień do umiarkowanego i gotuj przez około pół godziny.

4. Krok 4:

   

   Wrzuć grzyby do durszlaka, spłucz pod bieżącą wodą.

6. Krok 5:

   

   Obierz cebulę i czosnek. Pokrój ząbki czosnku na dwie lub cztery części. Wlej wodę do dużego rondla, dodaj grzyby. Dodaj także czosnek, liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu i cebulę.

7. Krok 6:

   

   Umieść patelnię na kuchence. Dodaj sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć płomień do minimum i gotować grzyby przez kolejne 10-15 minut. Na koniec wlej ocet i pozostaw na kuchence na kilka sekund. Wyjmij żarówkę, nie będzie już potrzebna. Cebula już dała swój smak i aromat marynacie.

8. Krok 7:

   

   Ułóż grzyby miodowe w wcześniej wysterylizowanych słoikach i zalej marynatą. Zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami. Odwróć obrabiany przedmiot do góry nogami, zawiń go ręcznikiem i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie.

9. Krok 8:

   

   Gotowe! Usuń grzyby miodowe w chłodne miejsce do długotrwałego przechowywania.