marynowane arbuzy w słoikach na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować arbuzy z kwasem cytrynowym w słoikach na zimę? Aby przygotować marynowane arbuzy w słoikach na zimę, weź świeży, elastyczny, nie dojrzewający arbuz, sól, cukier, kwas cytrynowy i przyprawy według własnego gustu.

2. Krok 2:

   

   Sterylizuj litrowe słoiki - są wygodniejsze do spożycia, aby można je było zjeść od razu. Sterylizuję słoiki w kuchence mikrofalowej-moje, wlewam trochę wody-dosłownie łyżki 3-i ustawiam na maksymalną moc na 3 minuty dla 1 słoika. Następnie wlewam wodę i pozwalam słoikom wyschnąć, są gorące i dzieje się to szybko.

3. Krok 3:

   

   Arbuzy kroimy razem ze skórką na małe kawałki, a miąższ lepiej jest wziąć obok Skórki, zachowa bardziej elastyczność i integralność. Jeśli to możliwe, usuń kości.

4. Krok 4:

   

   Umieść przyprawy na dnie słoików, napełnij słoiki kawałkami arbuza tak mocno, jak to możliwe, ale nie naciskaj, aby nie wycisnąć soku z arbuza. Po napełnieniu wrzącą wodą miąższ nadal będzie się zagęszczał i zmniejszał, uwalniając więcej miejsca między kawałkami.

6. Krok 5:

   

   Zagotuj wodę i zalej arbuzy przykryte sterylnymi pokrywkami przez 3-5 minut. Następnie spuść wodę i ponownie zagotuj. Ponownie napełnij i przytrzymaj przez 3-5 minut pod pokrywką.

7. Krok 6:

   

   Wlej sól, cukier, kwas cytrynowy do rondla. Odcedź słoiki i zagotuj powstałą marynatę.

8. Krok 7:

   

   Wlej arbuzy do słoików wrzącą marynatą i natychmiast mocno Zakręć pokrywki. Wyślij pod futro, aż konserwy całkowicie ostygną.

9. Krok 8:

   

   Przechowuj marynowane arbuzy w słoikach na zimę w normalnych warunkach.