słodkie pomidory koktajlowe marynowane na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić słodkie pomidory koktajlowe na zimę? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Aby uzyskać jasność gotowych słoików, użyłem dwóch kolorów wiśni - żółtych i czerwonych.

2. Krok 2:

   

   Aby określić dokładną liczbę pomidorów potrzebnych do marynowania, wlej je do pustych słoików do góry.

3. Krok 3:

   

   Obierz czosnek i cebulę. Spłucz pod bieżącą zimną wodą. Umyj również gałązki kopru. Do przepisu możesz wziąć parasole koperkowe.

4. Krok 4:

   

   Posortuj pomidory, usuń szypułki. Dobrze umyj wiśnie. W razie potrzeby wykonaj nakłucia w punktach mocowania łodygi wykałaczką. Pomoże to pomidorom pozostać nienaruszonym i nie pękać.

5. Krok 5:

   

   Pokrój cebulę w krążki, a czosnek w plasterki lub plastry.

6. Krok 6:

   

   Dokładnie umyj słoiki i pokrywki. Użyj do tego sody i miękkiej gąbki. Opłucz pojemnik kilka razy w czystej wodzie. Następnie zalej słoiki i pokrywki wrzącą wodą. Na dnie każdego słoika połóż kilka krążków cebuli, część czosnku i gałązkę koperku.

7. Krok 7:

   

   Wsyp do połowy pomidory koktajlowe.

9. Krok 8:

   

   Następnie ponownie ułóż warstwę z cebulą, czosnkiem i koperkiem. Dodaj kilka groszków czarnego pieprzu. Jeśli używasz pietruszki, dodaj ją na tym etapie gotowania.

10. Krok 9:

    

    Ułóż pomidory na samej szyi.

11. Krok 10:

    

    Napełnij słoiki wrzącą wodą do góry.

12. Krok 11:

    

    Przykryj górę pokrywką i pozostaw w ten sposób na 20 minut.

13. Krok 12:

    

    Odcedź słoiki do osobnej patelni lub patelni. Z dwóch puszek wyszło mi około 1 litra.woda. Dodaj sól i cukier. Do marynat używaj najbardziej zwykłej soli kamiennej bez żadnych dodatków. Umieść patelnię na kuchence. Na dużym ogniu zagotuj, gdy sól i cukier całkowicie się rozpuszczą, wlej ocet i natychmiast zdejmij marynatę z ognia.

14. Krok 13:

    

    Wlej wrzącą marynatę do słoików z pomidorami do góry. Zamknij pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami i owiń ciepłym kocem. Pozostaw w ten sposób, aż całkowicie ostygnie.

15. Krok 14:

    

    Słodkie pomidory koktajlowe są gotowe! Przechowuj przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.