marynowane kupaty z kurczaka na ognisku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ten przepis, musisz przygotować kupaty z mielonego kurczaka. W przypadku pierwszej kupaty zrób to: zawiąż koniec jelita i szczelnie napełnij go 100 g mięsa mielonego i ponownie podwiązaj jelito. Możesz użyć nici, ale lepiej mocno związać jelito dwoma węzłami z rzędu. Wygodniej będzie wtedy podzielić kupaty do pieczenia, a jednocześnie mięso mielone nie wypadnie. Cóż, i tak dalej, jeden po drugim, aby zebrać kupaty. Ale możesz kupić gotowe kąpiele.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie marynaty należy rozpocząć od wymieszania przypraw w oleju.

3. Krok 3:

   

   Następnie napełnij miskę kupatów piwem i octem, najpierw dzieląc je i wykonując kilka nakłuć jelita w każdym kupacie wykałaczką. Więc są szybko i dobrze nasączone marynatą. Pozostaw kupaty w piwie i przyprawach w oleju osobno na kilka minut.

4. Krok 4:

   

   Gdy olej zostanie nasycony przyprawami, a piwo z octem oczyści drogę przyprawom do wnętrza Kupat, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki razem. Teraz musisz umieścić kąpiele w marynacie w lodówce na 3 godziny do impregnacji.

5. Krok 5:

   

   Zimna część dobiega końca, czas zacząć gorącą. Rozpal drewno i zacznij gotować węgle jak kebab. Tuż przed pojawieniem się węgli przygotuj kilka małych kłód na węglach. Są potrzebne do spalenia kupatów otwartym ogniem na rumianą skórkę.

6. Krok 6:

   

   Gotowe, czas upiec.

8. Krok 7:

   

   Umieść kupaty w specjalnym grillu lub zbuduj ruszt ze szaszłyków i połóż na węglach.

9. Krok 8:

   

   Gotuj przez 15 minut, obracając kupaty co kilka minut.

10. Krok 9:

    

    Jeśli ogień się rozpali, ugasić go marynatą i wlać kąpiele.

11. Krok 10:

    

    Przed usunięciem kupatów rozpal ogień i uzyskaj rumianą upieczoną skórkę do smaku! Nie bój się dobrze upiec Skórki - tylko jelito zostanie usmażone skórką, a tam, gdzie jelito pękło, trochę mięsa mielonego. Tak więc, oprócz tego, że skórka jest smaczna, jelito pęknie na zębach! :)

12. Krok 11:

    

    Kupaty są gotowe! Możesz ugasić ogień i usunąć soczyste pikantne kąpiele z apetyczną skórką do podania. Smacznego!