ogórki z czerwoną porzeczką na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Dokładnie umyj świeże ogórki pod bieżącą wodą, włóż je do głębokiego pojemnika, napełnij zimną wodą i pozostaw na cztery godziny do namoczenia. W określonym czasie lepiej jest kilka razy zmienić wodę, aby nie zaczęła kwaśnieć. Należy to zrobić, aby ogórki w obrabianym przedmiocie stały się elastyczne i chrupiące.

2. Krok 2:

   

   Podczas moczenia ogórków przygotujemy słoiki do przygotowania. Bierzemy puszki o pojemności 1 litra, aby po otwarciu puszki przedmiot został szybko zjedzony. A małe słoiki są wygodniejsze do zamknięcia. Moje puszki z sodą zimną wodą. Sterylizujemy słoiki w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. W dowolny wygodny i niezawodny sposób. Myjemy pokrywki i gotujemy, suszymy.

3. Krok 3:

   

   Spuść wodę z pojemnika z ogórkami, ponownie umyj ogórki. Pozwól wodzie całkowicie spłynąć z ogórków. W ogórkach odcinamy końcówki po obu stronach.

4. Krok 4:

   

   Czerwona porzeczka do przedmiotu obrabianego może być używana razem z frędzlami, dzięki czemu okaże się ciekawsza i piękniejsza.

6. Krok 5:

   

   Na dnie sterylnych słoików kładziemy umyte i wysuszone gałązki koperku, liście chrzanu, czarne porzeczki, ząbki czosnku, groszek czarnego pieprzu i goździki.

7. Krok 6:

   

   Kładziemy ogórki na wierzchu, wygodniej jest umieścić je pionowo i ciasno. Na wierzchu kładziemy gałązki czerwonej porzeczki. Jeśli w słoiku jest miejsce, robimy drugi rząd ogórków. Zalej zawartość słoików wrzącą wodą, przykryj słoiki pokrywkami i pozostaw na 10 minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie wlej wodę do emaliowanej patelni, dodaj cukier, sól. Zagotuj marynatę, wymieszaj, aby cukier i sól całkowicie się rozpuściły. Wlej ocet i wyłącz ogień.

9. Krok 8:

   

   Natychmiast napełnij słoiki marynatą do ramion słoików, zwiń je pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, pozwól słoikom z półfabrykatami ostygnąć pod kocem w temperaturze pokojowej i włóż do spiżarni. Smacznego!