papryka w oleju na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować paprykę w oleju na zimę? Przygotuj jedzenie. Przedmiot okaże się bardziej interesujący i jasny, jeśli do jego przygotowania użyjesz papryki o różnych kolorach, umieszczając czerwone, zielone i żółte owoce w jednym słoiku. Do marynowania weź sprężystą, świeżą paprykę. Opłucz je dokładnie pod bieżącą wodą, Wytnij łodygi z nasionami. Ponownie spłucz, aby usunąć resztki nasion.

2. Krok 2:

   

   Pokrój paprykę na duże kawałki lub ćwiartki.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Wlej wodę do rondla, dodaj olej roślinny i ocet, cukier, sól, liść laurowy i ziele angielskie. Włącz ogień, zagotuj mieszaninę, wymieszaj, aby rozpuścić cukier i sól. Włóż przygotowaną paprykę do marynaty. Zrób to partiami, ponieważ cała papryka w jednym ujęciu na patelni i nie zmieści się w tej ilości marynaty.

4. Krok 4:

   

   Gdy marynata z pieprzem się zagotuje, delikatnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Ten czas wystarczy na taki przedmiot. Jednak zmieniając czas obróbki cieplnej, można zmienić smak pieprzu-uczynić go bardziej miękkim przez gotowanie przez dłuższy czas lub bardziej chrupiącym i sprężystym, ograniczając się do pięciu minut. Spójrz na swoje preferencje.

6. Krok 5:

   

   Przygotuj puszki z wyprzedzeniem dla tego przedmiotu obrabianego — sterylizuj je w dowolny dogodny sposób: w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Umyj pokrywki słoików i zagotuj.

7. Krok 6:

   

   Dokładnie opłucz świeże warzywa koperkowe i osusz na ręczniku papierowym. Ząbki czosnku obrać i pokroić w plasterki lub kawałki.

8. Krok 7:

   

   W słoikach umieść koperek i kilka ząbków czosnku na dnie, mocno ułóż kawałki papryki na wierzchu, przykryj koperkiem, dodaj czosnek. W razie potrzeby nie można dodawać ziół i czosnku, ale nadają one przyjemny aromat i smak papryce. Zalej zawartość słoików wrzącą marynatą. Zwiń słoiki pokrywkami, a następnie odwróć je do góry nogami, zawiń w koc i pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej. Przechowywać w chłodnym miejscu.