kapusta Instant z gorącą solanką i octem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować kapustę instant? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do szybkiego przygotowania kapusty z gorącą solanką i octem. Dokładnie umyj marchewki sztywną szczotką, aby pozbyć się ziemi. Opłucz kapustę i usuń górne zabrudzone i zwiędłe liście. Usuń również górne zielone liście, mogą nadać gorycz gotowej kapuście.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kapustę na kawałki, usuń łodygę i drobno posiekaj. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą specjalnej tarki lub noża. Wybierz kapustę odmiany zimowe, gęste i twarde główki kapusty. Z niedojrzałych i luźnych główek kapusty okaże się niesmaczna i" szmata & quot; kapusta.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce lub możesz pokroić w cienkie plasterki. Dodaj go do miski z posiekaną kapustą i mieszaj, aż warzywa zostaną równomiernie rozłożone. Nawet jeśli wydaje ci się, że kapusta jest bardzo twarda, nie musisz jej pocierać rękami, stracisz chrupnięcie.

4. Krok 4:

   

   Słoiki, mam cztery litry, dokładnie umyj sodą oczyszczoną pod gorącą wodą i, jeśli chcesz, możesz je wysterylizować. Napełnij słoiki kapustą do góry, dokładnie je ugniatając, aby nie było pustek.

5. Krok 5:

   

   Wlej wodę do rondla i umieść na średnim ogniu. Wlej cukier do rondla z wodą.

7. Krok 6:

   

   Dodaj grubą, nie jodowaną sól do wody z cukrem i wszystko mieszaj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.

8. Krok 7:

   

   Wlej ocet do garnka, jeśli nie ma 9% octu, rozcieńczyć esencję octu do pożądanej konsystencji. Doprowadź marynatę do wrzenia.

9. Krok 8:

   

   Napełnij kapustę marynatą do samej góry, powinna być całkowicie pokryta marynatą. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w misce lub innym pojemniku, na wypadek gdyby solanka uciekła z słoików. Trzymaj kapustę w temperaturze pokojowej przez 12 godzin, przykryj słoiki pokrywkami. Taką kapustę należy przechowywać w lodówce.

10. Krok 9:

    

    Smacznego.