kapuśniak z konserwami rybnymi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować kapustę z kapusty z konserwami rybnymi, weź zwykły zestaw produktów, tylko zamiast mięsa lub kurczaka dodaj konserwy rybne (w tym przypadku jest to keta we własnym soku). reszta jest znana: biała kapusta, ziemniaki, marchew, cebula, seler łodygowy, zioła, sól i przyprawy według własnego gustu.

2. Krok 2:

   

   Najpierw przygotuj bulion warzywny, ponieważ pod koniec gotowania dodamy konserwy rybne - w końcu ryba jest gotowa, pozostaje tylko logiczne wprowadzenie jej do kapuśniaka. Wrzuć łodygi zieleni, kawałek cebuli i marchewki do wody. Możesz dodać gotowy bulion mięsny lub drobiowy, aby poprawić smak (wlałem trochę bulionu cebulowego z gotowania smalcu w skórce cebuli - ten przepis znajduje się na moim profilu powyżej). Gotuj korzenie i warzywa przez 10-15 minut przy powolnym gotowaniu.

3. Krok 3:

   

   W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki i kapustę. Stopień cięcia jest średni.

4. Krok 4:

   

   Dodaj przygotowane ziemniaki do bulionu. Gotuj, aż będzie średnio ugotowany.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj warzywa do dressingu: obierz i posiekaj drobno cebulę, marchewkę i łodygę selera.

7. Krok 6:

   

   Na rozgrzanym oleju dopraw warzywa do miękkości.

8. Krok 7:

   

   Z bulionu usuń wszystkie korzenie i warzywa bulionowe i dodaj kapustę. Gotuj, aż będzie miękka.

9. Krok 8:

   

   Teraz dopraw kapuśniak smażonym warzywem.

10. Krok 9:

    

    I wreszcie wprowadź konserwy rybne, odsącz bulion rybny - w tym przypadku smak rybny nie będzie tak silny, konserwy śledziowe, saura, czerwona ryba są pod tym względem nieco łagodniejsze. Dodaj liść laurowy, sól do smaku. Podgrzej kapuśniak na małym ogniu przez prawie 10 minut bez gotowania, pozwalając wszystkim składnikom połączyć smaki.

11. Krok 10:

    

    Podawaj kapuśniak z gorącymi konserwami rybnymi, włóż śmietanę do talerza, jak zwykle, jeśli nie masz chudej opcji. Okazuje się bardzo smaczne!