nadziewany duży makaron z mielonym mięsem w piekarniku

pyszna kolacja dla całej rodziny z nadziewanego makaronu. Pyszny obiad ze zwykłych produktów, ale w niezwykłym wykonaniu. Ugotowanie nadziewanego makaronu zajmie trochę więcej czasu niż na przykład zrobienie tego samego makaronu w stylu granatowym. Ale to różne potrawy, różne smaki i inny wygląd. A poza tym okazuje się bardzo smaczny, soczysty i apetyczny. Spróbuj ugotować nadziewany duży makaron z mielonym mięsem w piekarniku, a cała rodzina będzie zadowolona.

Anna

autor przepisu

nadziewany duży makaron z mielonym mięsem w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Muszle makaronu (dowolne do nadziewania)

250

Mielony kurczak

300

Śmietana

Ketchup

Marchew

Cebula

Czosnek

Twardy ser

100

Sol

do smaku

Pieprz

do smaku

Olej roślinny (do smażenia)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 26 % 10 g

tłuszcze 23 % 9 g

węglowodany 51 % 20 g

200 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Przygotuj określone składniki do przygotowania nadziewanego makaronu. Mam taki duży makaron & quot; ślimaki & quot;, ze spłaszczonym jednym końcem. Mięso mielone biorę kurczaka. Używam gotowego keczupu, ale można go zastąpić pastą pomidorową lub pomidorami we własnym soku.
Krok 2:
Obierz marchewkę, cebulę, czosnek. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i lekko podsmaż marchewkę i cebulę.
Krok 3:
Dodaj mięso mielone na patelnię do warzyw i smaż przez kilka minut, aż będzie miękkie, ciągle mieszając drewnianą szpatułką. Mięso mielone powinno być jednorodne, bez dużych grudek. Dodaj sól do smaku, pieprz i ulubione przyprawy.
Krok 4:
Zagotuj wodę w głębokim garnku. Dodaj sól. Włóż duży makaron do wrzącej wody i gotuj przez kilka minut. Ale nie do gotowości. Odcedź, wrzuć makaron do durszlaka i spłucz zimną wodą.
Krok 5:
Wymieszaj śmietanę i keczup w misce, dodaj posiekany czosnek, sól i wymieszaj.
Krok 6:
Ugotowane mięso mielone włożyć do gotowanego makaronu, aż będzie gotowe. Umieść nadziewane ślimaki w formie, która jest wstępnie nasmarowana olejem.
Krok 7:
Na wierzch każdego ślimaka wlej pół łyżeczki przygotowanego sosu.
Krok 8:
Pozostały sos lekko rozcieńczyć wodą i wlać do formy z nadziewanym makaronem. Posyp grubo startym serem na wierzchu. Włóż formę z nadziewanym makaronem do nagrzanego piekarnika do 180 gr. na 15 minut.
Krok 9:
Gotowy nadziewany makaron podawaj na gorąco. Jest to niezależne danie, do którego można zaoferować lekką sałatkę warzywną i kieliszek białego wina.

i trochę o makaronie, którego użyłam do gotowania:
Pipe rigate(wł. Pipe rigate), lub naszym zdaniem "ślimaki". Krótka pasta przypominająca kształtem muszlę ślimaka. Długość Około 25 mm, grubość 1,21,4 mm.Pipe Rigate jest jednym z najbardziej skomplikowanych rodzajów suchej krótkiej pasty. Nie można było dokładnie określić miejsca pojawienia się tego formatu makaronu. Istnieje opinia, że Pipe pojawiły się po raz pierwszy w Rzymie, inna opinia sugeruje, że ta pasta powstała w północno-środkowych Włoszech. Oprócz Piné rigate istnieje inna odmiana tej pasty o gładkiej powierzchni, zwana Pipe liche(wł. Pipe lisce). Niezwykły kształt, który pozwala zatrzymać SOS wewnątrz makaronu. Pasuje do każdego sosu.
czas gotowania: 13 minut. Czas gotowania "al dente" : 10-11 minut.