Sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem

przepyszna, sycąca przekąska na każdy dzień. Sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem jest przygotowywana szybko ze zwykłych potraw, które zawsze można kupić z wyprzedzeniem. Jest bardzo pożywny i pyszny, świetnie nadaje się jako przekąska, a nawet może zastąpić obiad.

Anna

autor przepisu

sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pekińska kapusta pekińska

200

Wędzony kurczak

200

Jaja kurze

Pikle

200

Szczypiorek

Twardy ser

150

Majonez

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 48 % 10 g

tłuszcze 48 % 10 g

węglowodany 5 % 1 g

129 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Wybierz kapustę z gęstym widelcem, z całymi elastycznymi liśćmi. Możesz wziąć dowolnego wędzonego kurczaka — udko, podudzie, pierś z kurczaka, biorę udko z kurczaka. Jajka gotować do miękkości i schłodzić w zimnej wodzie. Wybierz ser wysokiej jakości, bez tłuszczów roślinnych, o neutralnym smaku.
Krok 2:
Opłucz kapustę pekińską pod bieżącą zimną wodą i dobrze wysusz z nadmiaru wilgoci. Pokrój kapustę na małe kawałki i włóż do głębokiej miski lub salaterki. Sałatkę można również przygotować w partiach warstwami, używając do tego pierścienia do serwowania.
Krok 3:
Z wędzonego kurczaka zdejmij skórkę i odetnij mięso z kości. Pokrój mięso z kurczaka w drobną kostkę i dodaj do salaterki do kapusty.
Krok 4:
Wybrany ser wyjmij z opakowania i pokrój w drobną kostkę. Sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę). Dlatego wszystkie kawałki, z wyjątkiem kapusty, wykonuję ten kształt. Dodaj pokrojony ser do wcześniej przygotowanych składników.
Krok 5:
Wyjmij pikle ze słoika, opłucz i wytrzyj solankę. Ogórki pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki. Staraj się wybierać elastyczne, nie wodniste ogórki o przyjemnym smaku.
Krok 6:
Wstępnie ugotowane i schłodzone jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj posiekane jajka z miska z sałatką.
Krok 7:
Opłucz świeżą cebulę pod bieżącą zimną wodą, a następnie dokładnie osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój zieloną cebulę ostrym nożem i dodaj do sałatki.
Krok 8:
Dopraw sałatkę majonezem (możesz również użyć mieszanki majonezu ze śmietaną). Dodaj sól do smaku, ponieważ w sałatce będzie wystarczająco dużo słonego kurczaka, ogórków i majonezu.
Krok 9:
Podawaj schłodzoną gotową sałatkę. Może działać jako zimna przekąska lub samodzielne danie. Sałatka jest smaczna i harmonijna, można do niej zaoferować dania z ziemniaków — gotowane, tłuczone ziemniaki, pieczone.

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

gotuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonej żywności. Zrobiona z ciepłej sałaty może szybko się zepsuć.