pomidory marchewkowe na zimę

1. Dokładnie umyj pomidory, posortuj. Każde warzywo nie powinno być dojrzałe, ale dość gęste, bez śladów zepsucia.

2. W trzylitrowym słoiku na dnie układamy wstępnie umyte wierzchołki marchwi i napełniamy je pomidorami pod samą szyjką.

3. Wlać wrzącą wodę na same krawędzie, przykryć pokrywką, pozostawić na 20 minut, następnie spuścić wodę na patelnię, ponownie zagotować i wlać pomidory na 20 minut.

4. Ponownie wlej wodę do rondla, tym razem wlej do niego sól i cukier, Wyślij do ognia, zagotuj.

5. Zalej pomidory wrzącą solanką, natychmiast dodaj ocet i hermetycznie zwiń. Odwróć słoik do góry nogami, zawiń go w koc, pozostaw na jeden dzień, a następnie przenieś do stałego miejsca przechowywania.

pyszne pomidory dla Ciebie!