sałatka w miseczkach z krewetkami porcja świąteczna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić świąteczną sałatkę w miseczkach z krewetkami? Przygotuj produkty wymienione na liście. Jajka z kurczaka i przepiórki ugotuj wcześniej. Jeśli krewetki są zamrożone, przenieś je również z zamrażarki na górną półkę lodówki. Dzięki tej metodzie rozmrażania krewetki zatrzymają wilgoć, będą soczyste i smaczne. Dobrze umyj liście sałaty i osusz ręcznikami papierowymi lub w suszarce karuzelowej do zieleni.

2. Krok 2:

   

   Lekko solone. czerwoną rybę (u mnie łososia) pokroić w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Krewetki są gotowane i mrożone, więc można je po prostu rozmrozić. Ale można je również ugotować. Aby to zrobić, wyślij krewetki do wrzącej osolonej wody na 1 minutę, a następnie wyjmij łyżką cedzakową i przenieś do durszlaka, aby szkło było płynne. Nie trzeba ich dłużej gotować, w przeciwnym razie staną się twarde.

4. Krok 4:

   

   Jak gotować jajka? Ostrożnie wyślij dobrze umyte jaja kurze i przepiórcze do wrzącej osolonej wody. Gdy woda znów się zagotuje, przekręć ogień do średniego i gotuj jaja kurze przez około 10 minut, a przepiórki przez około 5 minut. Odcedź, zalej jajka zimną wodą. Obierz schłodzone jajka ze skorupy. Pokrój jajka kurze w małe kostki lub zetrzyj na grubej tarce. Jajka przepiórcze, przed podaniem sałatki, pokrój na dwie połówki.

5. Krok 5:

   

   Twardy ser zetrzyj na średniej tarce. Ser może być dowolny, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości i smaczny.

6. Krok 6:

   

   Jak zrobić sos sałatkowy? Przygotuj niezbędne składniki. Weź śmietanę tłustą co najmniej 20% . Wyjmij ser śmietankowy z lodówki, aby miał czas na ogrzanie się do temperatury pokojowej.

7. Krok 7:

   

   W razie potrzeby spuść płyn z twarogu. W odpowiednim pojemniku wymieszaj tłustą śmietanę (najlepiej domową) i ser śmietankowy. Dodaj 1-2 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę, posiekany koperek, skórkę z cytryny i łyżkę soku z cytryny. Sól i pieprz do smaku.

8. Krok 8:

   

   Dressing dobrze wymieszaj, aż będzie gładki. Okazuje się, że ma dość gęstą konsystencję.

9. Krok 9:

   

   Zacznij składać sałatkę. Połóż posiekane jaja kurze w pierwszej warstwie w miseczkach. Sól i pieprz według własnych upodobań. Nie przesadzaj, weź pod uwagę stopień zasolenia ryby. Na wierzch nałóż łyżkę kremowego dressingu.

11. Krok 10:

    

    Ułóż kawałki czerwonej ryby w następnej warstwie.

12. Krok 11:

    

    Rozerwij dłońmi liście sałaty i połóż na rybie.

13. Krok 12:

    

    Posyp sałatkę łyżką sosu.

14. Krok 13:

    

    Teraz ułóż krewetki.

15. Krok 14:

    

    Na wierzchu trochę startego sera.

16. Krok 15:

    

    Na ser łyżka sosu.

17. Krok 16:

    

    Naprzemiennie warstwy, aby wypełnić miski o 3/4 ich objętości. Udekoruj liśćmi sałaty, dużymi krewetkami, ułóż 1-2 połówki jaj przepiórczych.

18. Krok 17:

    

    Ziarna granatu również ozdobią sałatkę i dodadzą jej ciekawych nut smakowych. Zamiast granatu możesz włożyć 1 łyżkę czerwonego kawioru, będzie również pyszny))). Przykryj miski z gotową sałatką folią spożywczą i wyślij do lodówki na 1-2 godziny. Podawaj schłodzone.