bezmięsna zupa szczawiowa z jajkiem i ryżem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować bezmięsną zupę szczawiową z jajkiem i ryżem? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Zupę można gotować na bulionie mięsnym, drobiowym lub warzywnym lub na zwykłej wodzie. W przepisie użyłam bulionu z kurczaka.

2. Krok 2:

   

   Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę, dobrze spłucz. Osusz marchewki i cebulę papierowymi serwetkami. Ryż opłucz kilka razy w zimnej wodzie. Dokładnie umyj każdy liść szczawiu, aby pozbyć się nadmiaru brudu lub resztek ziemi. Opłucz zielenie.

3. Krok 3:

   

   Pokrój ziemniaki w małe kostki.

4. Krok 4:

   

   Umieść garnek z bulionem na kuchence. Wyślij ziemniaki i ryż do gotowania. Po ugotowaniu zmniejsz płomień do umiarkowanego, Posol do smaku i gotuj pod zamkniętą pokrywką, aż produkty będą gotowe. Zajmie to około 15-20 minut (w zależności od rodzaju ryżu i ziemniaków).

5. Krok 5:

   

   W tym czasie przygotuj smażenie. Pokrój marchewki w cienkie kostki. W razie potrzeby marchewki można pokroić w plasterki lub nawet zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

6. Krok 6:

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej roślinny. Wyślij cebulę i marchewkę do smażenia. Stale mieszając doprowadzić smażenie do pożądanego stopnia gotowości. Możesz lekko podsmażyć warzywa, aż cebula będzie przezroczysta lub smażyć na złoty kolor.

7. Krok 7:

   

   Ułóż liście szczawiu jeden na drugim, pokrój w wstążki o średniej szerokości. Jajko dokładnie umyj i wbij do głębokiej małej miski lub szklanki. Wstrząśnij widelcem, aż będzie gładki.

9. Krok 8:

   

   Zwiększ ogień pod patelnią do maksimum, Wrzuć smażenie do zupy. Wymieszać.

10. Krok 9:

    

    Po kilku sekundach dodaj szczaw do garnka.

11. Krok 10:

    

    Następnie wlej jajko cienkim strumieniem.

12. Krok 11:

    

    Drugą ręką wymieszaj bulion i jajko łyżką lub widelcem, zrób rodzaj & quot; koronki & quot; z masy jajecznej.

13. Krok 12:

    

    Natychmiast wyślij drobno posiekane świeże zioła do zupy. Odpowiedni jest koperek, pietruszka lub szczypiorek. Po kilku sekundach wyjmij gotową zupę z pieca. Przykryj i odstaw na chwilę.

14. Krok 13:

    

    Aromatyczna, rozgrzewająca i pyszna zupa jest gotowa!