Serce wieprzowe z cebulą

jak zrobić serce wieprzowe z cebulą? Serce w sałatce jest gotowane, cebula jest marynowana, zielony groszek można wziąć w puszkach lub mrożony, w razie potrzeby. Dostosuj ilość majonezu do swoich upodobań, możesz umieścić mniej lub więcej. Taka sałatka nie wstydzi się podawać na świątecznym stole, a także będzie pasować jako drugie danie na obiad dla całej rodziny. Możesz udekorować sałatkę tłuczonymi ziemniakami, będzie smaczna i satysfakcjonująca.

1. Więc najpierw przygotuj serce wieprzowe. Umyj go pod bieżącą wodą, osusz ręcznikami papierowymi. Dokładnie sprawdź, usuń wszystkie skrzepy krwi, które mogą znajdować się w sercu, odetnij żyły i filmy, usuń nadmiar tłuszczu.

2. Wlej wodę do rondla, Wyślij do ognia, zagotuj, Posol. Włóż przygotowane serce do wrzącej osolonej wody, gotuj do miękkości, około półtorej godziny.

3. W międzyczasie obierz cebulę, pokrój ją w półpierścienie. Cebulę włożyć do małej miski, zalać octem, posypać cukrem i dodać szczyptę soli. Zmiel cebulę rękami, aby wypuściła sok i rozprowadziła dodatkowe składniki tak równomiernie, jak to możliwe. Pozostaw do marynowania na pół godziny.

4. Ugotowane serce wieprzowe pokroić w cienkie paski, włożyć do głębokiej miski. Tutaj wyślij marynowaną cebulę i zielony groszek, dodaj majonez, wymieszaj. W razie potrzeby posmakuj soli.

5. Przełóż sałatkę do głębokiej salaterki, udekoruj gałązkami pietruszki i podawaj. Jakie to pyszne!

smacznego!

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.