faszerowana papryka w kuchence mikrofalowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Bierzemy ryż długi lub parzony, aby nie zamienił się w nadzienie w owsiankę. Dokładnie spłukujemy, kilkakrotnie zmieniając wodę, aby usunąć gluten ryżowy. Napełnij go szklanką czystej wody w rondlu i podpal. Dodaj szczyptę soli, zagotuj, wymieszaj. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 20 minut, ryż powinien być lekko twardy. Wrzuć go do durszlaka, spuść wodę. Niech trochę ostygnie.

2. Krok 2:

   

   W międzyczasie umyj paprykę, Wytnij łodygę z nasionami, umyj paprykę w środku, aby usunąć wszelkie pozostałe nasiona. Pozwól papryce wyschnąć.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Możesz użyć gotowego mięsa mielonego do nadzienia lub samodzielnie go nakręcić w maszynce do mięsa. Nadzienie będzie smaczniejsze z mieszanego mięsa mielonego: wieprzowiny i wołowiny, wzięte w równych częściach. Ale możesz użyć mielonego kurczaka, okaże się mniej kaloryczny. Dodaj sól i czarny pieprz do mielonego mięsa i wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Podgrzej go na ogniu. Połóż ugotowaną cebulę i marchewkę na patelni, smaż je, aż cebula stanie się przezroczysta i marchewka będzie miękka.

8. Krok 7:

   

   Do warzyw wysyłamy mięso mielone na patelnię, mieszamy i smażymy je razem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, około 15 minut. Wyłącz ogień.

9. Krok 8:

   

   Połącz ryż ze smażonym mięsem mielonym i warzywami, wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy. Paprykę napełniamy przygotowanym nadzieniem, szczelnie układając zawartość łyżką, aby podczas gotowania nie osiadła i nie wypadła.

10. Krok 9:

    

    Włóż gotową paprykę do ogniotrwałego naczynia odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej, wlej trochę wody na dno, wystarczy kilka łyżek stołowych, zamknij pokrywkę z otworem na wylot powietrza podczas gotowania. Włącz kuchenkę mikrofalową o mocy 800 W przez 20 minut.

11. Krok 10:

    

    Papryka jest gotowa. Podajemy do stołu ze śmietaną i świeżymi ziołami. Smacznego!