ucho saury z puszki z ryżem

na początku możesz ugotować taką pyszną zupę-uchu. Kapary nie można w ogóle dodawać do zupy - wystarczy kwasowość, którą daje cytryna, ale mój mąż jest wielkim fanem tych małych marynowanych pąków kwiatowych. Dlatego, można powiedzieć, nie miałem wyboru.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

1.5

Saura konserwowa (1 puszka)

250

Ziemniak

Marchew

Cytryny (2-3 plastry)

0.2

Ryż

Kapary (do smaku)

Papryka

0.5

Liść laurowy

Ziele angielskie

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 2 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 71 % 5 g

30 kcal

IG: 60 / 40 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj składniki. Aby przygotować zupę z saury w puszkach z ryżem, potrzebujemy: puszki saury w puszkach, ziemniaków, marchwi, ryżu, małego kawałka cytryny, kaparów (opcjonalnie, ale z nimi bardzo smacznie), ziele angielskie, papryka, czarny pieprz i sól.
Krok 2:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Krok 3:
Marchewki również obrać i pokroić w cienkie półkola.
Krok 4:
Wlej 1,5-1,7 litra wody na patelnię, włóż marchewki ziemniaczane i podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować, usuwając pianę, około 10 minut.
Krok 5:
W międzyczasie rozgnieć Cyrusa wraz z płynem widelcem na średnie kawałki.
Krok 6:
Spłucz ryż i posortuj. Dodaj do zupy umyty ryż, liść laurowy, ziele angielskie i paprykę. Gotuj jeszcze około 12 minut, aż ryż się ugotuje.
Krok 7:
Dodaj saurę do zupy na patelnię i gotuj, mieszając, 2 minuty. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem.
Krok 8:
Dodaj plasterki cytryny, kapary do zupy i zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw do zaparzenia pod pokrywką przez 10-15 minut i wlej do talerzy.

rzadko gotuję z konserw, mimo że bardzo je kocham od dzieciństwa, zwłaszcza rybne. Nawet teraz puszka szprotów w pomidorach, saury lub szprocie odlatuje do mnie prawie wieczorem-wystarczy otworzyć i nie mogę przestać. Dobrze , że takie awarie zdarzają się rzadko. Chociaż w szprotach i saury węglowodany i tłuszcze są znacznie mniejsze niż w szprotach i są mniej niebezpieczne dla sylwetki niż ryby w oleju. Kolejną puszkę saury, postanowiłam jednak podzielić na całą rodzinę, a nie umieć spokojnie w samotności, póki nikt nie widzi. I w końcu postanowiłem zrobić taką zupę.

oprócz saury możesz użyć innych białych i czerwonych ryb w puszkach. Taka zupa z różowego łososia w puszkach, sardynele, będzie świetna. Jeśli kawałki ryby są już pocięte na małe kawałki, nie jest konieczne ich dodatkowe siekanie.

możesz również dodać małą całą cebulę na etapie gotowania ziemniaków, aby bulion był bogatszy w smaku.