Sałatka Mimoza ze szprotami

na pewno przynajmniej raz próbowałeś zrobić sałatkę Mimoza z saurą w puszkach, różowym łososiem lub sardynką. Chcę zasugerować, abyś spróbował powtórzyć ten przepis ze szprotami, niedrogą i bardzo udaną opcją.

na świąteczny stół sałatkę Mimoza ze szprotami można ułożyć porcjami w małych filiżankach lub miseczkach, aby wszystkie warstwy sałatki były widoczne. Aby złożyć sałatkę, możesz również użyć dzielonej Formy do ciasta lub złożyć naczynie w salaterce.

zaczynamy przygotowywać sałatkę Mimoza ze szprotami od przygotowania składników: wcześniej gotujemy jajka, ziemniaki i marchewkę. Chłodzimy je i czyścimy.

obieramy marchewki i ziemniaki na grubej tarce.

jajka na twardo dzielimy na białka i żółtka.

obierz cebulę, drobno posiekaj. Aby cebula nie była gorzka, należy ją zalać wrzącą wodą. Cebulę można również marynować, dodając do wrzącej wody kilka łyżek 6% octu, pół łyżeczki soli i łyżeczkę cukru (w tym przypadku cebulę pozostawić do marynowania na 15 minut).

przystępujemy do montażu. Warstwy sałatki pokryjemy majonezem, ale nie wszystkie, ponieważ szproty są dość tłustą i pożywną rybą.

rozłóż sałatkę mimozy ze szprotami warstwami w następującej kolejności:

1. Gotowane ziemniaki, starte na grubej tarce.
2. Szproty rozdrobnione widelcem z odrobiną oleju ze szprotów.
3. Drobno posiekana cebula (opcjonalnie marynowana w occie).
4. Warstwa majonezu.
5. Gotowane marchewki, starte na grubej tarce.
6. Białka jaj, starte na grubej tarce.
7. Warstwa majonezu.
8. Udekoruj sałatkę ziołami i żółtkami jajek startymi na drobnej tarce.

udekoruj sałatkę do woli, tak szybko, jak pozwala na to twoja wyobraźnia. W klasycznej wersji z zielonej cebuli i kopru układane są łodygi i liście kwiatu mimozy. Następnie w małych stosach układamy żółtko starte na drobnej tarce, tworząc kwiatostany mimozy.

smacznego!