papryka na zimę marynowana w plasterkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić paprykę marynowaną na zimę w plasterkach? Przygotuj jedzenie. Wskazane jest, aby wziąć kolorowy pieprz — aby twój przedmiot wyglądał bardziej kolorowo. Wybierz mięsiste owoce o grubych ścianach.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj słoiki z pokrywkami. Sterylizuj je w dowolny sposób. Przeczytaj więcej na ten temat na końcu przepisu.

3. Krok 3:

   

   Umyj pieprz, Wytnij rdzeń z nasionami i łodygą.

4. Krok 4:

   

   Pokrój każdy owoc na podłużne plastry. Waga pieprzu 3 kg - już obrana.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? W rondlu połącz wodę, ocet, olej roślinny, cukier, sól, ziele angielskie i liście laurowe. Użyj soli, która nie jest jodowana — może zepsuć smak przedmiotu obrabianego. Zagotuj zawartość garnka i gotuj przez kilka minut na dużym ogniu.

7. Krok 6:

   

   Włóż kawałki pieprzu do wrzącej marynaty. Jeśli patelnia nie jest duża, zrób to w kilku krokach, aby papryka była dobrze marynowana i miała wystarczająco dużo miejsca. Ponownie poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj paprykę przez 6-7 minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie włóż kawałki pieprzu do przygotowanych, wysterylizowanych słoików. Tylko pieprz, bez marynaty. Użyj do tego łyżki cedzakowej. Przykryj słoiki pokrywkami.

9. Krok 8:

   

   Gdy cała papryka jest w słoikach, ponownie zagotuj marynatę i napełnij nią wszystkie słoiki do góry.

10. Krok 9:

    

    Zamknij słoiki pokrywkami za pomocą klucza, odwróć je do góry nogami, zawiń w coś ciepłego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W ten sposób dodatkowo sterylizujesz pokrywki i sprawdzasz ich szczelność. Przechowuj zimne słoiki w piwnicy lub piwnicy, w przypadku braku — w lodówce. W sumie wyszło mi 6 półlitrowych słoików.

11. Krok 10:

    

    Smacznego!