Sałatka w jodełkę na Nowy Rok

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Grzyby myjemy i kroimy na średnie kawałki. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie.

2. Krok 2:

   

   Podpalamy patelnię, wlewamy olej roślinny i trochę go podgrzewamy. Wlej grzyby i cebulę, dodaj szczyptę soli, wymieszaj i smaż na średnim ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając.

3. Krok 3:

   

   Wędzony ser zetrzyj na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Gotuj marchewki do miękkości przez około 30 minut, ostudź, obierz i zetrzyj jedną całość na drobnej tarce, a połowa - połowa marchewki trafi do dekoracji.

5. Krok 5:

   

   Jajka gotujemy na twardo przez 10 minut, przenosimy do zimnej wody, aż całkowicie ostygną. Obierz i trzy na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   Posiekaj koperek nożem, po odcięciu łodyg.

8. Krok 7:

   

   Na pierwszą warstwę wymieszaj grzyby z serem i majonezem, aby grzyby dobrze się skleiły, a sałatka się nie rozpadła. Rozłóż pierwszą warstwę, tworząc choinkę. Staramy się dobrze ubić wszystko i stworzyć jednolitą powierzchnię, bez guzków.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj marchewki z majonezem, wymieszaj i rozłóż drugą warstwę, również dobrze ubij i wyrównaj widelcem. Jeśli natychmiast zmieszamy marchewkę i majonez, wygodniej będzie nam nałożyć warstwę, a majonez odejdzie mniej, dosłownie 1 łyżka stołowa.

10. Krok 9:

    

    Trzecia warstwa to jajka. Są również wstępnie zmieszane z majonezem i równomiernie stosowane zgodnie z naszym szablonem.

11. Krok 10:

    

    Ostatnia warstwa jest dekoracyjna. To koperek. Obficie posyp sałatkę, aby nie wyglądała gorzej niż prawdziwa Choinka.

12. Krok 11:

    

    Jako dekoracja i użyłam resztek marchewki i czerwonej papryki w puszkach. Kroję marchewki w duże kółka i wycinam z nich małe (można je wycisnąć bezpośrednio ze środka dużych), wycinam też kółka i gwiazdę z pieprzu. Girlandy zrobiłem z majonezu, umieszczając go w torbie i robiąc tam mały otwór. Jako dekorację można również użyć kukurydzy w puszkach, groszku, pomidorków koktajlowych itp.