Sałatka warstwowa z solonym serem grzybowym i kurczakiem

efektowny i pyszny, oryginalny, na świąteczny stół! Warstwowa sałatka ze słonymi grzybami, serem i kurczakiem z pewnością przyciągnie uwagę gości, a jej smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Wszystkie składniki doskonale się łączą i uzupełniają.

Snezhana

autor przepisu

sałatka warstwowa z solonymi grzybami i kurczakiem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wędzony kurczak

300

Jaja kurze

Borowiki

150

Twardy ser

Cebula

Sól

do smaku

Majonez

Orzechy włoskie

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 11 g

tłuszcze 52 % 15 g

węglowodany 10 % 3 g

177 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z solonym serem grzybowym i kurczakiem? Przygotuj składniki. Jaja kurze w temperaturze pokojowej myjemy mydłem, wkładamy do rondla, napełniamy zimną wodą i gotujemy na twardo przez około 20 minut. Jajka na twardo zalewamy zimną wodą, aby łatwiej było je obrać ze skorupy.
Krok 2:
Oddziel mięso wędzonego kurczaka od kości i drobno posiekaj nożem, lepiej usunąć skórkę z kurczaka.
Krok 3:
Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.
Krok 4:
Na patelni rozgrzej olej roślinny, smaż cebulę na złoty kolor. Dodaj pokrojone wcześniej ugotowane grzyby leśne do cebuli na patelni, borowiki dobrze nadają się do takiej sałatki. Sól i pieprz do smaku grzybów. Smaż je przez około 25 minut. Pozwól grzybom ostygnąć.
Krok 5:
Taką sałatkę najlepiej podawać w postaci łuszczącej się. Dlatego zbieramy go za pomocą pierścienia kulinarnego. Pierwszą warstwą w pierścieniu na talerzu jest rozdrobnione wędzone mięso z kurczaka. Nałóż cienką warstwę majonezu na wierzch.
Krok 6:
Drugą warstwą rozprowadzamy smażone i schłodzone grzyby. Ponownie warstwa majonezu. Orzechy włoskie są usuwane ze skorupy i drobno siekane nożem lub mielone blenderem. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi na wierzchu.
Krok 7:
Schłodzone ugotowane jaja kurze są czyszczone i wcierane. Dalej jest warstwa startych gotowanych jaj kurzych. Posmaruj je majonezem na wierzchu.
Krok 8:
Twardy ser zetrzyj na średniej tarce i posyp nim sałatkę. Ostrożnie usuń pierścień kulinarny z sałatki. Udekoruj sałatkę gałązką świeżej pietruszki i kilkoma jagodami żurawiny, jeśli chcesz. Pozwalamy sałatce namoczyć się, w tym celu wkładamy ją do lodówki na kilka godzin, lepiej pozostawić na noc, aby wszystkie warstwy były nasączone majonezem, w przeciwnym razie będzie suchy w smaku. Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!