Sałatka Mimoza z cheddarem i różowym łososiem

1. Umyj ziemniaki i marchewki, włóż do rondla, napełnij wodą, aby warzywa były całkowicie pokryte. Wysyłamy do ognia, gotujemy do całkowitego ugotowania, około 20-25 minut od momentu wrzenia. Warzywa powinny stać się miękkie. Spuść wodę, pozostaw na chwilę.

2. Jajka kurze gotujemy na twardo. Zajmie to 7-8 minut. Schłodzić jajka w pojemniku z zimną wodą, a następnie oczyścić ze skorupy. Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj białka na grubej tarce i po prostu ugniataj żółtka widelcem, aby równomiernie pokruszyły się na spodku.

3. Obierz cebulę, pokrój tak małe, jak to możliwe. Spuść płyn z konserwowanego różowego łososia, ugniataj widelcem.

4. Wcześniej ugotowane ziemniaki miały czas na ostygnięcie, obierz je i zetrzyj na grubej tarce. Marchewki są również obrane i starte.

5. Wybieramy piękne danie, na którym podamy sałatkę i zaczynamy tworzyć warstwy: warstwę ziemniaków, posmaruj majonezem, solą, pieprzem, następnie warstwę różowego łososia, a na wierzchu posiekaną cebulę, ponownie majonez.

6. Zetrzyj cheddar na drobnej tarce i rozłóż następną warstwę. A teraz rozłóż marchewki, równomiernie rozprowadź, posmaruj majonezem. I wreszcie przyszła kolej na białko jaja, ponownie posmaruj trochę majonezem.

7. Posyp powierzchnię sałatki żółtkami, udekoruj świeżym koperkiem. Możesz ozdobić w inny sposób, jeśli tylko danie cieszy oko.

8. Sałatkę wysyłamy do lodówki na co najmniej dwie godziny, jest to konieczne, aby warstwy były odpowiednio nasączone.

podawaj na stole, jedz z przyjemnością!