brokuły z grzybami na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie produkty. Kapustę brokuły i pieczarki dokładnie opłukać, kapustę podzielić na kwiatostany, pieczarki pokroić w talerze

2. Krok 2:

   

   Zagotuj wodę, pomiń kapustę na 3-4 minuty, grzyby na 10-15 minut. Wyjmij łyżką cedzakową i pozostaw do wyschnięcia z nadmiaru wody

4. Krok 3:

   

   Przygotuj marynatę: na 1 litr wrzącej wody potrzebujesz soli, cukru, pieprzu i octu w określonej ilości. 2,5 litra marynaty Zajęło mi 3 słoiki po 750 g, nawet przy gęstym rozmieszczeniu grzybów i kapusty.

5. Krok 4:

   

   Przygotowane grzyby i kapustę włożyć do słoików, zalać gorącą marynatą i natychmiast przykręcić pokrywki. Odwróć, przykryj, ostudź. Czekamy na okazję do otwarcia.