Sałatka z awokado, gruszką i serem

Gruszka, awokado, papryka pod aromatycznym dressingiem. Ta sałatka owocowo-warzywna z cudownym aromatycznym dressingiem doskonale sprawdzi się w kebabie, a także w każdym mięsie gotowanym w domu. Sałatka jest dość lekka i bardzo bogata w różne witaminy. A jego jasny i świeży wygląd nadaje mu wyrafinowany wygląd.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twardy ser

100

Awokado

Gruszki

Papryka

Sok z cytryny

Liście sałaty

Kolendra, kolendra (2 gałązki)

Koperek (2 gałązki)

tankowanie:

Oliwa z oliwek

Ocet winny biały

Czosnek (suchy)

Cukier

0.5

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 5 g

tłuszcze 59 % 16 g

węglowodany 22 % 6 g

185 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Tankowanie. Najpierw zajmijmy się przygotowaniem sosu, aby sól i cukier miały czas na rozpuszczenie się podczas przygotowywania pozostałych składników. Aby przygotować sos, potrzebujemy: oliwy z oliwek, octu z białego wina (można go zastąpić jabłkiem), suchego czosnku, cukru, czarnego pieprzu i soli.
Krok 2:
W misce połącz oliwę z oliwek, ocet winny, suchy czosnek, cukier, czarny pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na bok, aż sól i cukier się rozpuszczą.
Krok 3:
Przygotuj składniki. Do przygotowania sałatki z awokado, gruszką i serem potrzebujemy: papryki, dojrzałej słodkiej gruszki (lepsza odmiana), awokado, sera, sałaty, ziół (u mnie koperek i kolendra) oraz odrobiny soku z cytryny do awokado i gruszki.
Krok 4:
Paprykę umyć, osuszyć, usunąć nasiona i łodygę i pokroić w małe kostki. Ser pokroić w średnią kostkę. Gruszkę umyć, osuszyć, usunąć rdzeń i pokroić w średnią kostkę. Pokrój awokado wzdłuż na dwie połówki, usuń pestkę. Następnie obierz. Pokrój miąższ również w kostkę. Skrop awokado sokiem z cytryny.
Krok 5:
Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Krok 6:
W salaterce umieść paprykę, awokado, gruszkę, ser i posiekane warzywa.
Krok 7:
Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj.
Krok 8:
Liście sałaty umyć, osuszyć, rozerwać na małe kawałki i ułożyć na półmisku.
Krok 9:
Rozłóż mieszankę owocowo-warzywną na wierzchu. Natychmiast podawaj do stołu. Smacznego!

niedawno odkryłem suchy czosnek. I używam go w różnych potrawach. Nie smakuje tak ostro jak świeży. Po nim nie ma charakterystycznego długiego zapachu i smaku. Podczas pieczenia lub pieczenia nie pali się, w przeciwieństwie do świeżego czosnku. Dlatego korzystanie z niego jest znacznie wygodniejsze. Co prawda korzyści są mniejsze, ale w tej sałatce lepiej jest użyć suchego czosnku, więc świeży (szczególnie Młody) zabije smak owoców i warzyw.