Zupa z owoców morza i pieczarek

moja mama jest niepoprawnym miłośnikiem owoców morza, więc kiedy mój mąż i ja odwiedzamy moich rodziców, wiemy, że na stole czeka na nas jedzenie z Morza. Jakich przepisów kulinarnych z owoców morza nie nauczyłem się od mojej mamy! Ale jeden z naszych ulubionych słusznie można nazwać zupa z owoców morza , a dokładniej-z pieczarek, małży i krewetek. Z przyjemnością dzielę się z Wami tym przepisem kulinarnym!
najpierw drobno posiekaj cebulę i czosnek na zupę z owoców morza. Bierzemy jedną trzecią pieczarek i kroimy je w cienkie plasterki, Pozostałe pieczarki kroimy w drobną kostkę. Bierzemy średni rondel i topimy w nim masło, wkładamy do niego czosnek i cebulę i dusimy je, ciągle mieszając na małym ogniu przez około 4-5 minut. Teraz dodaj pieczarki i kontynuuj duszenie, ponownie mieszając przez około 5-7 minut. Teraz dodaj białe wytrawne wino do rondla, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu z otwartą pokrywką przez 7-9 minut. Następnie dodaj wstępnie odcedzony bulion z kurczaka i gotuj po gotowaniu przez około 4-6 minut. Sól zupę. Teraz włóż krewetki i małże do rondla, zagotuj zupę i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
wlej śmietanę do rondla, zagotuj, ale nie gotuj.
dodaj posiekany koperek do zupy. To wszystko & nbsp;zupa z owoców morza jest gotowa!