Sałatka mięsna rumianek wieprzowy z serem i jajkiem

niezwykle piękna sałatka dla pomysłowych gospodyń domowych! Raz-rumianek, dwa-rumianek, trzy-rumianek... Teraz stokrotki można również uznać za sałatkę "rumianek", bezpośrednio na świątecznym stole, wypełnionym różnorodnym jedzeniem. Składniki przepisu kulinarnego, jak już widać, nie są skomplikowane. Zaczynajmy?

nieistniejący użytkownik

autor przepisu

sałatka mięsna rumianek wieprzowy z serem i jajkiem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina (gotowany)

200

Ziemniak

Cebula

Koreańska marchewka (po koreańsku)

200

Jaja

Twardy ser

100

Majonez

200

Sol

do smaku

Zieleń (koperek i pietruszka)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 7 g

tłuszcze 52 % 16 g

węglowodany 26 % 8 g

207 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Przygotuj mięso. Wlej wodę do rondla i pozwól jej się zagotować. Włóż wieprzowinę i dodaj sól, aby mięso nie było mdłe. Czekamy na ponowne zagotowanie i usuwamy piankę utworzoną na powierzchni. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso na umiarkowanym ogniu przez godzinę. Następnie wyjmij go z patelni i pozwól mu ostygnąć. Schłodzoną wieprzowinę kroimy w drobną kostkę.
Krok 2:
Obierz cebulę i pokrój w średniej wielkości kostkę. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego lub oliwy z oliwek na patelnię, podgrzej ją, rozłóż cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta na średnim ogniu podczas mieszania.
Krok 3:
Do montażu sałatki używamy płaskiego naczynia o odpowiedniej średnicy. Pierwszą warstwą rozprowadzamy smażoną cebulę.
Krok 4:
Druga warstwa to ziemniaki w mundurze. Aby to zrobić, najpierw umyj go i włóż do wrzącej osolonej wody na 20-25 minut. Gotuj do miękkości, którą można sprawdzić nożem lub wykałaczką. Obierz schłodzone ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce i posyp je pierwszą warstwą cebuli.
Krok 5:
Posmaruj warstwę ziemniaków majonezem.
Krok 6:
Trzecia warstwa to koreańska marchewka.
Krok 7:
Następna czwarta warstwa składa się z mięsa.
Krok 8:
Posmaruj warstwę mięsa majonezem.
Krok 9:
Piąta warstwa to twardy ser starty na drobnej tarce. Ta warstwa nie jest smarowana majonezem. Teraz wiesz, jak zrobić sałatkę mięsną z rumianku wieprzowego z serem i jajkiem? Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak go ozdobić.
Krok 10:
I udekorujemy sałatkę jajkami. Gotuj jajka na twardo przez 10 minut, przenieś do zimnej wody do ostygnięcia. Obierz je, pokrój wzdłuż na pół i oddziel białka od żółtek. Pocieramy żółtka na drobnej tarce, cienko kroimy białka w postaci płatków. Rozłóż kilka małych rumianków z płatków na sałatce i wypełnij środek każdego z nich żółtkami. Między kwiatami układamy zielenie.

inny sposób na udekorowanie sałatki: posyp ją pokruszonymi żółtkami i ułóż wokół krawędzi wokół żółtego środka płatki jaj, naśladując jeden duży rumianek. W tej opcji rozłóż zielenie na krawędziach. Niezależnie od wybranej metody, w każdym razie otrzymasz elegancką sałatkę tematyczną!