Sałatka z marchwi i selera

fasolę moczymy przez 6 godzin, następnie napełniamy nową wodą i gotujemy do miękkości na małym ogniu przez około godzinę. Następnie wrzuć do durszlaka i pozwól mu ostygnąć. W tym samym czasie gotuj marchewki. Po ugotowaniu i schłodzeniu obierz go i pokrój w małe kostki. Korzeń selera myjemy w wodzie, obieramy i kroimy w cienkie paski. Dokładnie umyj liście sałaty i osusz ręcznikiem papierowym, a następnie rozerwij je rękami na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, zalej sosem i ponownie wymieszaj. SOS przygotowujemy z musztardy, soli morskiej, granulowanego cukru, oleju roślinnego i soku z cytryny. Rozłóż sałatkę z fasoli, marchwi i selera na dużym talerzu ze zjeżdżalnią, smacznego!