pyszny vinaigrette ze śledziem ze szczypiorkiem i kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotuj ziemniaki w mundurach przez 20-25 minut w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

2. Krok 2:

   

   Jednocześnie z ziemniakami w jednym rondlu gotuj marchewki przez 30 minut. Chłodzimy, obieramy i kroimy w kostkę taką samą jak ziemniaki.

3. Krok 3:

   

   Gotuj buraki przez 50 minut, ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   W przypadku pikli przycinamy końcówki i kroimy w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Umyj zieloną cebulę i posiekaj.

6. Krok 6:

   

   Przygotuj śledzie. Odetnij głowę, ogon i płetwy, usuń skórę. Przecinamy brzuch i patroszymy: wyjmujemy jelita, mleko lub kawior, a także usuwamy czarny film nożem. Usuwamy grzbiet i pozostałe kości, aby uzyskać filet. Możesz kupić gotowy filet śledziowy w słoikach.

8. Krok 7:

   

   Pokrój filety w kostkę.

9. Krok 8:

   

   Koperek umyć i posiekać.

10. Krok 9:

    

    Przystępujemy do montażu sałatki. Wlej marchewki, ziemniaki i zielony groszek do głębokiej miski, z której musisz najpierw spuścić sok. Mieszać.

11. Krok 10:

    

    Dodaj buraki, zieloną cebulę i kiszoną kapustę.Mieszać.

12. Krok 11:

    

    Dodaj posiekany filet śledziowy i ponownie wymieszaj. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku i wlej nierafinowany olej roślinny, ponownie wymieszaj i spróbuj sałatki do smaku.

13. Krok 12:

    

    Dodaj zielenie. Mieszać. Sałatka gotowa! Podczas serwowania można go udekorować natką pietruszki lub plasterkami cytryny. Mój przyjaciel powiedział mi, jak zrobić pyszny vinaigrette ze śledziem. To u niej z wizytą po raz pierwszy spróbowałem tego dania, a teraz postanowiłem podzielić się z Tobą przepisem.