Sałatka z majonezem grzybowym i wędzonym kurczakiem

bardzo smaczna i delikatna sałatka podbije Twoich gości! Sałatka panna młoda z majonezem grzybowym i wędzonym kurczakiem może być przygotowana w porcjach lub może być daniem. Zrobiłam jedną dużą porcję. To danie jest bardzo piękne na stole)) Czas gotowania jest wskazany bez uwzględnienia gotowania warzyw. Grzyby w tej sałatce lepiej jest używać pieczarek.

Angel

autor przepisu

Sałatka z majonezem grzybowym i wędzonym kurczakiem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

300

Jaja kurze

Wędzony kurczak (możesz wziąć gotowany lub usmażyć filet)

300

Pieczarki

400

Cebula

100

Majonez

200

Olej roślinny

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 7 g

tłuszcze 52 % 13 g

węglowodany 20 % 5 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z majonezem grzybowym i wędzonym kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Mam majonez w butelce ze strzykawką do ciasta - bardzo przydatny podczas gotowania sałatek francuskich.
Krok 2:
Przede wszystkim ugotuj jajka - po ugotowaniu gotuj przez 10 minut-potrzebujemy jajek na twardo.
Krok 3:
A także ugotuj ziemniaki w mundurkach - po ugotowaniu dodaj trochę soli.
Krok 4:
Następnie pieczarki dokładnie umyj i pokrój w plastry.
Krok 5:
Umieść pieczarki na patelni i smaż bez dodawania oleju - najpierw cała woda z grzybów powinna zniknąć.
Krok 6:
Gdy w ogóle nie ma wody, dodaj olej roślinny i smaż grzyby do miękkości.
Krok 7:
Pokrój cebulę w drobną kostkę i dodaj do grzybów, smaż wszystko do miękkości. Sól trochę.
Krok 8:
Ziemniaki gotowane-schłodzone-obrane, obrane jajka, smażone grzyby-przystępujemy do montażu sałatki)) Przygotowałem jedną dużą porcję - położyłem pierścień do formowania na talerzu i pierwszą warstwę-ziemniaki starte na grubej tarce.
Krok 9:
Na wierzchu siatka majonezu.
Krok 10:
Druga warstwa to pokrojony w kostkę wędzony kurczak.
Krok 11:
Połóż kurczaka na ziemniakach i na wierzchu siatki majonezu. Dostosuj ilość majonezu do swoich upodobań. Może odejść mniej więcej, możesz po prostu pokryć powierzchnię równą warstwą.
Krok 12:
Trzecia warstwa to żółtka starte na drobnej tarce, nie trzeba ich smarować majonezem.
Krok 13:
Rozłóż warstwę smażonych grzybów z cebulą na żółtkach.
Krok 14:
Na wierzchu siatka majonezu.
Krok 15:
Cóż, górna warstwa to drobno starte białka. Wyglądają bardzo puszysto i delikatnie - no jak panna młoda) Sałatka jest gotowa. Usuwamy pierścień formujący i wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby się zaparzył. Osobliwością sałatek warstwowych jest ich dobre namoczenie. Jeśli czas na to pozwala, lepiej zrobić takie sałatki w przeddzień uroczystości, na przykład wieczorem.
Krok 16:
Smacznego!
Krok 17:
A tak wygląda sałatka w porcjach. Smacznego!

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .