Sałatka Królewski Kogut

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki sałatki najlepiej przygotować z wyprzedzeniem. Gotuj język z przyprawami i solą do miękkości, natychmiast zanurz go w zimnej wodzie (możesz z lodem), a następnie łatwo się oczyści. Ziemniaki i marchewki ugotować i obrać. Jajka ugotować na twardo, schłodzić i zdjąć skorupkę. Odcedź solankę z oliwek. Krewetki ugotować w osolonej wodzie (dobrze dodać koperek i cytrynę) i ostudzić. Obierz cebulę. Gotuj świeży zielony groszek, wkładając do wrzącej wody, 1-2 minuty.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę w drobną kostkę i przenieś do małej miski.

3. Krok 3:

   

   Dodaj sól, cukier, ocet i zalej wrzącą wodą, aby woda pokryła cebulę. Pozostaw cebulę do marynowania podczas przygotowywania sałatki.

4. Krok 4:

   

   Obierz krewetki. Musisz usunąć skorupę i usunąć ciemną żyłę. Odetnij ogon.

5. Krok 5:

   

   Pokrój krewetki.

6. Krok 6:

   

   Pokrój język.

7. Krok 7:

   

   Pokrój marchewki w kostkę. Wszystkie komponenty są lepsze, aby były mniej więcej tego samego rozmiaru.

8. Krok 8:

   

   Pokrój ogórki. Umieść wszystko w jednej dużej misce.

9. Krok 9:

   

   Pokrój oliwki w pierścienie.

10. Krok 10:

    

    Pokrój ziemniaki.

11. Krok 11:

    

    Pokrój jajka. Wygodnie jest to zrobić za pomocą noża do jajek.

13. Krok 12:

    

    Dodaj zielony groszek do pozostałych składników.

14. Krok 13:

    

    W przypadku majonezu umieść wszystkie składniki oprócz oleju w naczyniu łatwym do ubijania.

15. Krok 14:

    

    Zacznij ubijać za pomocą blendera zanurzeniowego. Trzepaczka również taki majonez okazuje się doskonały. Gdy masa jest lekko rozjaśniona - dodaj olej cienkim strumieniem, nie przestając bić.

16. Krok 15:

    

    Za minutę otrzymasz gęsty i bardzo smaczny majonez.

17. Krok 16:

    

    Posolić sałatkę, dodać do niej marynowaną cebulę bez płynu i doprawić majonezem. Dobrze wymieszaj.

18. Krok 17:

    

    Na talerzu połóż umyte i wysuszone liście sałaty, a na nich za pomocą pierścienia - sałatkę królewską.

19. Krok 18:

    

    Przygotuj składniki do dekoracji.

20. Krok 19:

    

    Pierścień gotowanego jajka to głowa koguta. Z pieprzu Wytnij grzebień, kolczyki i dziób.

21. Krok 20:

    

    Cienkie plasterki cytryny tworzą ciało, przypominają pióra i nasycają sałatkę potrzebną kwaskowatością.

22. Krok 21:

    

    Ogon - koperek i paski pieprzu. Z pieprzu zrób również skrzydło i nogi.