zupa fasolowa z grzybami i żeberkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Spłucz fasolę, moczyć w zimnej wodzie przez noc. Następnie spuść wodę, wlej 1 litr czystej wody i gotuj przez około 1 godzinę (czas gotowania fasoli zależy od jej odmiany).

2. Krok 2:

   

   Żeberka wieprzowe umyć, pokroić na porcje i usmażyć na patelni. Tłuste żeberka Zwykle smażą się same. Ale jeśli żebro nie jest tłuste, dodaj dowolny tłuszcz do patelni.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż smażone żeberka na fasoli i gotuj do miękkości.

4. Krok 4:

   

   Na tej samej patelni, na której usmażono żeberka, rozłóż pokrojoną w kostkę cebulę, startą marchewkę i pokrojone nie drobno grzyby. Smażyć na małym ogniu, aż grzyby będą miękkie.

6. Krok 5:

   

   Gdy fasola z żebrami jest gotowa, dodaj pokrojone ziemniaki. Sól, pieprz i dodaj oregano.

7. Krok 6:

   

   A także smażenie cebuli, marchewki i grzybów. Niech wszystko gotuje się, aż ziemniaki będą gotowe.

8. Krok 7:

   

   Zupa jest gotowa. Smacznego!!!