zupa z wędzonego boczku z soczewicą

wcześniej tylko słyszałem lub czytałem o soczewicy. Nigdy nie gotowałam. Raz na rynku zobaczyłam ją na własne oczy. Wzbudziłem zainteresowanie-dlaczego nie ugotować mi tego jedzenia? Zadzwoniłem do moich przyjaciół – czy jest jakiś odpowiedni przepis kulinarny do wypróbowania. Nikt nie gotuje, nie. I poszedłem obejrzeć Internet, znalazłem! Po prostu uwielbiam gotować coś niezwykłego, ponieważ natknąłem się na ten przepis na zupę z wędzonego boczku z soczewicą, nie mogłem przejść obok. Gotowałem i nie żałowałem. strasznie sycąca zupa i lepiej ugotować ją z całą soczewicą, która jest zielonkawo-brązowa i nie wymaga wstępnego namaczania.

Tak więc, aby przygotować porcje 4-6, podgrzej olej w dużym rondlu, smaż na nim boczek – aż wypłynie z niego tłuszcz. Następnie dodaj przygotowane warzywa-cebulę, marchewkę i seler i smaż je na dużym ogniu, mieszając, aby wszystko miało czas na smażenie. Następnie dodaj soczewicę-umytą i odsączoną, a także słoik z pomidorami. Następnie włóż tutaj czosnek i wlej bulion.

gdy tylko bulion się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez godzinę. 15 minut przed gotowaniem dodaj kapustę. Jeśli chcesz, dopraw-uwielbiam. Przed podaniem dodaj natkę pietruszki.