Zupa-julien z pieczarek

gęsta, pożywna i bogata zupa dla tych, którzy chcą czegoś nowego! Ten prosty przepis na pyszną zupę-julien z pieczarek opowiedział mi przyjaciel-doskonały kucharz. Wszystkie składniki są w każdym sklepie i każdy może przygotować to jedzenie. Jedyną trudnością w przepisie jest to, że musisz bardzo uważnie i dokładnie przestrzegać przepisu. Kreatywność jest tutaj całkowicie nieodpowiednia.

Arkadiusz i Swietłana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pieczarki

300

Ser topiony

150

Cebula

0.5

Marchew

0.5

Woda

Sól kuchenna

do smaku

Pietruszka

Koperek

Szczypiorek

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 3 g

tłuszcze 50 % 4 g

węglowodany 13 % 1 g

35 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

pieczarki i warzywa dokładnie obieram i myję. Następnie napełniam patelnię wodą, po czym pocieram stopiony ser i dodaję go do zimnej wody. Smak zupy zależy w dużej mierze od jakości sera, więc do wyboru należy podchodzić odpowiedzialnie. Na średnim ogniu podgrzewam patelnię, zapobiegając gotowaniu i ciągle mieszając. Teraz nadszedł czas, aby wyłączyć ogień i odstawić patelnię na bok. Pieczarki pokrojone w plasterki opiekam na najmniejszym ogniu, aż woda całkowicie odparuje i pojawi się przyjemna złota skorupa. Na równie małym ogniu z kolei podsmażam drobno posiekaną cebulę i drobno startą marchewkę.

grzyby i warzywa dodaję do rondla z serem stopionym w wodzie i doprowadzam do wrzenia na średnim ogniu. Cóż, to prawie wszystko, teraz nadszedł czas, aby przykryć zupę pokrywką i zrobić mały ogień i złapać czas. Po 15 minutach zupa Julien jest gotowa. Pozostaje tylko posolić i posypać ziołami. To doskonałe jedzenie dla smakoszy, który nie chce spędzać dużo czasu w kuchni. Wolę dodać mały kawałek masła i łyżkę kwaśnej śmietany do miski zupy-julien z pieczarek, ale to kwestia gustu.