koperty pita na patelni

Oryginalna, ale prosta przekąska! Chleb pita to cienka tortilla z mąki, soli i wody, z której można przygotować wiele ciekawych, pysznych potraw. Bułki, bułki, ciasta i ciasta oraz inne niezwykłe przekąski są przygotowywane z chleba pita. Chleb pita łączy się ze wszystkimi produktami, więc możesz użyć absolutnie dowolnego nadzienia do kopert.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim

200

Twaróg

200

Szczypiorek

100

Śmietana

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 9 g

tłuszcze 23 % 9 g

węglowodany 54 % 21 g

201 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak zrobić koperty pita na patelni? Przygotuj składniki. Koperty pita można wykonać w dowolnym kształcie. Proces przygotowania tej przekąski jest prosty, ale musisz przestrzegać kilku zasad, aby był piękny i smaczny. Worek pita należy otworzyć tuż przed samym przygotowaniem przekąski, aby nie wyschł. Jeśli chleb pita wyschnie, może pęknąć na fałdach, aby tego uniknąć, musisz spryskać go wodą.
Krok 2:
Do nadzienia możesz użyć dowolnych potraw do smaku. Ciekawa w smaku i łatwa do przygotowania przekąska pita z twarogiem i zieloną cebulą. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikami papierowymi. Drobno posiekaj nożem lub nożyczkami. Twarożek można stosować w dowolnej zawartości tłuszczu do smaku. Włóż twaróg do miski, dodaj kilka łyżek tłustej śmietany. Śmietanę można zastąpić majonezem do smaku, ale w pierwszym przypadku przekąska będzie zdrowsza.
Krok 3:
Do miski z twarogiem wyślij ugotowaną zieloną cebulę. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Wymieszać. W razie potrzeby można dodać starty twardy ser, aby nadzienie stało się" ciągliwe " i bardziej aromatyczne.
Krok 4:
Aby koperty były równe i schludne, pokrój chleb pita na kwadraty nożyczkami, a nie nożem. Jeśli chleb pita wydaje się zbyt suchy, można go posmarować cienką warstwą majonezu. Połóż nadzienie na środku, ostrożnie zwiń brzegi chleba pita, aby nie pękł na fałdach i zwiń go jak kopertę.
Krok 5:
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej. Umieść koperty pita na patelni szwem do dołu, aby nie rozwinęły się podczas smażenia. Zmniejsz ogień do średniego.
Krok 6:
Gdy koperty zmienią kolor na złoty z jednej strony, odwróć je i pozwól im się zrumienić z drugiej strony. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól farszowi ugasić się przez chwilę na ogniu, nie dłużej niż 7 minut.
Krok 7:
Wyjmij koperty pita z nadzieniem twarogowym z patelni i podawaj jako przekąskę, śniadanie lub przekąskę między głównymi posiłkami z herbatą, kawą lub innymi napojami do smaku. Smacznego!

jak wybrać odpowiedni chleb pita? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby nie było na nim plam i śladów pleśni.

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj w tym artykule .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .