Szafran jest bardzo popularny na Bliskim Wschodzie (nie jest to zaskakujące, ponieważ żadne orientalne danie nie jest kompletne bez przypraw i przypraw), a także w południowej Europie.
Dania szafranowe
mają piękny kolor, dlatego dodaje się go do wegetariańskich, klarownych zup i
dania z ryżu
. I oczywiście, jeśli gotujemy mięso w domu lub
dania rybne
, nie możemy obejść się bez przypraw i przypraw, w tym szafranu.
przepisy z szafranem
istnieją w wielu miastach i krajach. Na przykład w słynnym uchu po marsylsku (
kuchnia francuska
) do gotowania ryb używa się szafranu. W Szwecji do barwienia używa się szafranu w produktach z ciasta. Idealnie komponują się z szafranem
szparagi
i
pomidory
. W niektórych krajach jest dodawany do herbaty i kawy.
ze względu na subtelny aromat szafranu i jego zdolność do barwienia naczynia na złoty kolor, możemy go również znaleźć w wyrobach cukierniczych (ciastka, ciasta, bułki, babeczki, Rum baby, śmietana, lody, Marmolada, śmietana), w uchu, w gotowanych i nadziewanych rybach.
wielu producentów zabarwia nimi niektóre rodzaje serów,
masło
, a także nadają im smak napojom bezalkoholowym i likierom.
ale musisz pamiętać, że przesadzając z szafranem, zrujnujesz swoje danie, ponieważ będzie gorzkie. W gorącym naczyniu szafran należy dodać tuż przed końcem gotowania potrawy, a w
ciasto
dodaj go podczas ugniatania.
smakosze używają szafranu, smażąc jego żyły na małym ogniu i na suchej patelni. Po żyle zmielić na proszek i rozpuścić w ciepłym mleku lub wodzie.
Dodaj tylko małą szczyptę szafranu do swojego dania, a zacznie świecić złotym kolorem i będzie wabić osobliwym zapachem.
87 kcal
1 hour
Pyszna zupa z owoców morza i pomidorów! Apetyczne pierwsze danie z krewetkami i
256 kcal
2 hours30 minutes
Spróbuj tego szlachetnego dania - to cię podbije! Pilaw w chlebie pita-duma
295 kcal
30 minutes
Najsmaczniejszy biały sos orzechowy! Opatrunek jest prawie uniwersalny; dobrze
248 kcal
3 hours45 minutes
Wykwintna kolacja dla dwojga - udka z kaczki w sosie pomarańczowym. Gotuj!
156 kcal
40 minutes
Słynne włoskie danie zachwyci cię każdego dnia! Risotto to jedna z najczęstszych
248 kcal
50 minutes
Jasny smak tego dania zapewni prawdziwą rozkosz! Spróbuj!
237 kcal
1 hour25 minutes
Uniwersalny sos do wszystkich potraw kaukaskich! Gruziński sos orzechowy to
224 kcal
4 hours
Bardzo przewiewny-nieważki, z bardzo lekkim, luźnym kremem! Delikatne ciasto
218 kcal
45 minutes
Słodkie danie z ryżu z suszonymi owocami-idealne na czczo! Pilaw z suszonymi
57 kcal
1 day30 minutes
Pyszna sałatka w stylu azjatyckim podbije wszystkich! Kapusta z szafranem,
319 kcal
8 hours
Lubisz kuchnię arabską? Przygotuj hummus w tortilli Pete ' a i ciesz się!
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Zupy
- Ryby i owoce morza
- Owoce morza
- Warzywa
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Inne
- Czosnek
- Anyż
- Liść laurowy
- Z papryką
- Sól
- Koperek
- Szafran
- Dania z olejem roślinnym
- Bulion
- Z sok
- Gotowanie
- Zupy rybne
- Zupa pomidorowa
- Ryba z warzywami
- Filet rybny
- Dania z małży
- Krewetki
- Z pomidora
- Z cebula
- Bez jajek
- Niskokaloryczne przepisy
- Zbilansowana dieta
- Przepisy bezmleczne