Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem i serem? Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mięso z wędzonej piersi można zastąpić mięsem z podudzi lub udek. Możesz zastąpić wędzonego kurczaka gotowanym lub smażonym. Możesz wziąć miękki ser, który Ci się podoba: twarożek, stopiony lub feta. Mam ser twarogowy bez dodatków. Umyj liście sałaty, osusz.

2. Krok 2:

   

   W razie potrzeby możesz dodać około 80 g oliwek lub oliwek bez pestek. Usuń pestki oliwek z solanki i osusz.

3. Krok 3:

   

   Obierz wędzoną pierś ze skóry i kości i pokrój w cienkie plasterki.

4. Krok 4:

   

   Pokrój pomidory na pół. Mam pomidory koktajlowe, ale możesz je zastąpić zwykłymi pomidorami. Pomidory potrzebują soczystych, ale gęstych. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.

5. Krok 5:

   

   Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie pierścienie lub półpierścienie. W razie potrzeby możesz marynować cebulę w 2 łyżkach. ocet i 1 łyżka.cukier. Lub zastąp czerwoną cebulę cebulą, ale konieczne będzie marynowanie, aby usunąć ostrość i gorycz.

7. Krok 6:

   

   Teraz przygotuj sos. Możesz dodawać lub zastępować składniki do smaku. Możesz wziąć dowolną musztardę: ziarnistą jak moja lub w postaci gotowej pasty. Olej roślinny-dowolny smak. Mam oliwkę.

8. Krok 7:

   

   W misce połącz olej roślinny, sok z cytryny, płynny miód, musztardę, ząbek czosnku, sól i pieprz przepuszczony przez prasę. Wszystko dokładnie ubij widelcem, aż będzie gładkie.

9. Krok 8:

   

   Połóż liście sałaty na talerzu. Rozłóż wędzonego kurczaka, pomidory i czerwoną cebulę na wierzchu. Łyżeczką wyłożyć małe quenelle z twarogu.

10. Krok 9:

    

    Polej sałatkę dressingiem miodowo-musztardowym.

11. Krok 10:

    

    A na samym końcu rozrzuć całe oliwki bez pestek na sałatkę. Możesz natychmiast podać sałatkę do stołu. Smacznego!