1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. duszona okra z kurczakiem

duszona okra z kurczakiem

gulasz warzywny, ale nie ze znanych potraw, ale egzotycznych! Pyszne danie kuchni kreolskiej. Idealny dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu, pościć lub są wegetarianami. Kupuję okrę w dużych sklepach w mrożonej formie i muszę przyznać, że bardzo mi się podobała. Próbuję z nią różnych potraw-naprawdę podoba mi się ten przepis z filetem z kurczaka.
UO-ShuAuthor avatar
autor przepisu
duszona okra z kurczakiem
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 22 % 7 g
tłuszcze 9 % 3 g
węglowodany 69 % 22 g
145 kcal
IG: 14 / 86 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

1. Pokrój mięso z kurczaka na średnie kawałki.
2. Obierz i posiekaj cebulę. W osobnych pojemnikach posiekaj czosnek, tymianek, drobno posiekaj jalapeño, paprykę na małe kawałki , okrę w plasterki. Posiekaj zieloną cebulę, natkę pietruszki. Pokrój pomidory w kostkę.
2. Rozgrzej głęboką patelnię z jedną trzecią oleju roślinnego.
3. Umieść kurczaka na patelni, smaż przez 8-10 minut.
4. Mięso przełożyć na talerz, dodać na patelnię pozostały olej, a także: cebulę, czosnek, Jalapeno, liść laurowy, tymianek. Smaż przez 3 minuty.
5. Dodaj pomidory, pieprz cayenne, paprykę, kukurydzę, paprykę. Mieszaj i gotuj wszystko razem przez 5 minut.
6. Teraz włóż okrę, zieloną cebulę, wlej bulion. Sól, zagotuj. Dusić na umiarkowanym ogniu przez 5-8 minut.
7. Podawać z gotowanym ryżem.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Kukurydza polna surowa suszona - 348   kcal/100g
  • Kukurydza polna słodka żółta surowa - 96   kcal/100g
  • Kukurydza polna duszona, gotowana, odwodniona (posiekana - 83   kcal/100g
  • Kukurydza polna gotowana na kolbie - 91   kcal/100g
  • Ziarna kukurydzy bez kiełków surowe witaminizowane - 362   kcal/100g
  • Ziarna kukurydzy bez kiełków surowe nie witaminizowane - 362   kcal/100g
  • Kukurydza - 119   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Liść laurowy - 313   kcal/100g
  • Pietruszka - 45   kcal/100g
  • Tymianek - 101   kcal/100g
  • Tymianek suszony - 276   kcal/100g
  • Tymianek - 276   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Cebula zielona - 19   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Papryka - 289   kcal/100g
  • Chili - 40   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka (filet) - 113   kcal/100g
  • Pieprz cayenne - 318   kcal/100g
  • Okra - 33   kcal/100g
  • Rosół z kurczaka - 19   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: