1. Strona Główna
    2. Wykrojniki domowe
    3. sałatka na zimę z ryżem i warzywami

Sałatka na zimę z ryżem i warzywami

świetna sałatka warzywna zachwyci mroźną zimę! Zamykam tę prostą sałatkę z roku na rok i muszę powiedzieć, że się nie nudzi! Zimą to tylko dar niebios, nadaje się jako dodatek do dań głównych, ale jako szybka przekąska też jest świetna!
nasstinAuthor avatar
autor przepisu
sałatka na zimę z ryżem i warzywami
Obejrzyj wideo
sałatka na zimę z ryżem i warzywami sałatka na zimę z ryżem i warzywami sałatka na zimę z ryżem i warzywami
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 6 % 1 g
tłuszcze 39 % 7 g
węglowodany 56 % 10 g
109 kcal
IG: 60 / 40 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotowujemy niezbędne składniki, warzywa dobrze myjemy, najlepiej pod bieżącą wodą i czyścimy

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Ryż myjemy i gotujemy przez 7-10 minut w osolonej wodzie w stosunku 1: 3 ryżu i wody

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Gotowany ryż myjemy pod zimną wodą, aby pozostał kruchy

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Marchew

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Włóż marchewki do dużego pojemnika, wlej olej roślinny

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Ten sam cukier

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Sol

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Ocet

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Dusić lub smażyć (jak pozwalamy naczynia) na dużym ogniu przez 10 minut

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    W tym czasie posiekaj cebulę

  12. Krok 11:

    Krok 11.

    Połóż cebulę na marchewce i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut

  13. Krok 12:

    Krok 12.

    W tym czasie posiekaj paprykę

  14. Krok 13:

    Krok 13.

    Dusić przez kolejne 5 minut

  15. Krok 14:

    Krok 14.

    Dowolnie kroimy pomidory

  16. Krok 15:

    Krok 15.

    Połóż pomidory na pozostałych warzywach, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut

  17. Krok 16:

    Krok 16.

    Dodaj gotowany ryż do warzyw

  18. Krok 17:

    Krok 17.

    Dusić wszystko razem przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając

  19. Krok 18:

    Krok 18.

    Dobrze umyj słoiki, sterylizuj. Sałatkę układamy w słoikach i zwijamy

  20. Krok 19:

    Krok 19.

    Ze wskazanych składników uzyskuje się 10 półlitrowych słoików lub 5 litrów

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Ocet winny (3%) - 9   kcal/100g
  • 9% - 11   kcal/100g
  • Ocet balsamiczny - 88   kcal/100g
  • Ocet jabłkowy - 14   kcal/100g
  • Ocet - 11   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: