sos mięsny z sosem pomidorowym i mąką wieprzową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do gotowania.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso na cienkie kostki w poprzek włókien.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Kawałki wieprzowiny układamy partiami w rozgrzanym oleju i smażymy, mieszając, przez około 5 minut.

5. Krok 5:

   

   Gdy mięso jest smażone, kładziemy do niego posiekaną cebulę i gotujemy wszystko razem na średnim ogniu przez kolejne pięć minut, nie zapominając o mieszaniu.

7. Krok 6:

   

   Gdy cebula będzie miękka, dodaj kilka łyżek mąki pszennej, sól i pieprz do smaku. Ciągle mieszając, podgrzej zawartość patelni przez około 3 minuty.

8. Krok 7:

   

   Włóż sos pomidorowy (makaron, keczup), dodaj kilka liści laurowych.

9. Krok 8:

   

   Ponownie wymieszaj, aby pomidory całkowicie przykryły kawałki mięsa.

10. Krok 9:

    

    Napełnij mięso 500 mililitrami wrzącej wody (aby proces obróbki cieplnej się nie zatrzymał), przykryj patelnię pokrywką i gotuj wieprzowinę na małym ogniu przez około 30 minut.

11. Krok 10:

    

    W tym czasie mięso zostanie ugotowane, stanie się niezwykle miękkie, soczyste i bardzo delikatne. Podawaj pyszny sos mięsny z dowolnym dodatkiem do wyboru.