kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem w piekarniku, potrzebujemy: udka z kurczaka lub innych części kurczaka do smaku; kasza gryczana; woda (wrząca woda); pasta pomidorowa (lub keczup); marchew; olej roślinny do smażenia i zestaw przypraw: suszone oregano; kurkuma; mielona papryka; mielony czarny pieprz i sól.

2. Krok 2:

   

   Udka z kurczaka umyć, osuszyć. W podudziu dodaj czosnek, kurkumę, oregano, paprykę, sól i pieprz przepuszczony przez prasę.

3. Krok 3:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.

4. Krok 4:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż marchewki przez około 3 minuty.

6. Krok 6:

   

   Dodaj kaszę gryczaną do marchwi. Wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

8. Krok 7:

   

   Przenieś kaszę gryczaną z marchewką do naczynia do pieczenia i spłaszcz.

9. Krok 8:

   

   Ułóż udka z kurczaka na wierzchu.

10. Krok 9:

    

    W 500 ml wrzącej wody rozcieńczyć koncentrat pomidorowy.

11. Krok 10:

    

    Wlej powstałą mieszaninę do formy z kurczakiem.

12. Krok 11:

    

    Szczelnie zamknij formę folią. Piecz grykę z kurczakiem przez około 40 minut w 180°C.

13. Krok 12:

    

    Po czasie pieczenia cały nadmiar wody zostanie wchłonięty przez kaszę gryczaną i otrzymamy pieczone godleni na poduszce gryki z marchewką. Smacznego!