Sum pieczony w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec sum w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Steki z sum należy najpierw rozmrozić. Zrób to w temperaturze pokojowej. Warto rozmrozić rybę w gorącej wodzie, z tego straci wszystkie soki i wyschnie. Za pomocą ręcznika papierowego zetrzyj nadmiar wilgoci z powierzchni ryby. Jeśli masz całą rybę, musisz ją wypatroszyć, odciąć głowę i płetwy i dobrze spłukać.

2. Krok 2:

   

   Steki z sum skropić odrobiną soku z cytryny i polać sosem sojowym. Biorąc pod uwagę, że sam sos sojowy jest słony, nie ma potrzeby dodawania soli. Jednak skup się na swoim guście. Zostaw rybę na chwilę.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę i opłucz w zimnej wodzie. Pokrój cebulę w półpierścienie lub nieco mniejszą. Zetrzyj marchewki.

4. Krok 4:

   

   Do pieczenia weź dowolną żaroodporną formę ceramiczną, szklaną lub metalową. Będę gotować w ceramice. Nasmaruj dno i boki formy olejem roślinnym. Rozłóż posiekaną cebulę na dnie formy, a startą marchewkę na wierzchu.

6. Krok 5:

   

   Połóż steki z sum na poduszce warzywnej. Rybę można posypać przyprawami do ryb.

7. Krok 6:

   

   Pokrój pomidora na pół i usuń łodygę. Pokrój każdą połówkę na plasterki. Połóż pokrojone pomidory na powierzchni ryby i posmaruj wszystko kwaśną śmietaną na wierzchu. umieść formę z rybą w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem. Jeśli lubisz pikantne danie, możesz dodać trochę chili z pomidorami.

8. Krok 7:

   

   Gotowa Niewolnica stanie się miękka, soczysta i lekko zrumieniona podczas pieczenia. Wyjmij formę z piekarnika i przenieś rybę na talerze.

9. Krok 8:

   

   Smacznego!